दुनिया के सबसे महंगे मसालों में केसर और वनिला के बाद तीसरे नंबर पर इलायची का नाम आता है। आयुर्वेद में भी इलायची को कई समस्याओं में लाभकारी बताया गया है। आइए जानते हैं इलायची का पानी पीने के फायदे।

इलायची में राइबोफ्लेविन, नियासिन, मिनरल, मैंगनीज और मैग्नीशियम जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं, जो ब्लड प्रेशर कंट्रोल करने में मदद करते हैं। हाई एंटीऑक्सीडेंट होने की वजह से इलायची का पानी पीने से ब्लड प्रेशर की समस्या से जूझ रहे लोगों को आराम मिलता है। छोटी इलायची फाइब्रिनोलिसिस को बढ़ाती है और उच्च रक्तचाप वाले व्यक्तियों में ब्लड लिपिड और फाइब्रिनोजेन के स्तर में बदलाव किए बिना एंटीऑक्सीडेंट स्थिति में सुधार करती है।

क्या हरी इलायची पाचन के लिए अच्छी है?

इलायची का पानी पीने से पाचन अच्छा रहता है और कब्ज तथा एसिडिटी की समस्या नहीं होती है। इलायची का पानी पीने से भूख बढ़ती है। इलायची का इस्तेमाल बेचैनी, मतली और उल्टी से राहत पाने के लिए भी किया जाता है। इसके अलावा इलायची का पानी पीने से वजन कम करने में भी मदद मिलती है। रोजाना इलायची का पानी पीने से शरीर में जमा फैट आसानी से पिघलाया जा सकता है। इतना ही नहीं इलाइची में खास प्रकार का एंजाइम पाया जाता है, जो कि कैंसर से लडऩे में बहुत कारगर है।

 शरीर में यूरिक एसिड की मात्रा आपके गलत खानपान और लाइफस्टाइल के कारण बढ़ने लगती है। दरअसल, यूरिक एसिड हमारे खून में पाया जाने वाला अपशिष्ट पदार्थ होता है है, जो प्यूरीन नामक केमिकल के टूटने के कारण बनता है। किडनी यूरिक एसिड को फिल्टर करती है, लेकिन इसकी मात्रा बढ़ने पर जोड़ों में दर्द की समस्या होने लगती है। ऐसे में डाइट का खास ख्याल रखना चाहिए। हाई यूरिक एसिड की समस्या होने पर आपको सब्जियों का जूस जरूर पीना चाहिए।

यूरिक एसिड में कौन सा जूस पीना चाहिए?

हाई यूरिक एसिड में आपको खीरा, गाजर और चुकंदर से बना जूस जरूर पीना चाहिए। इसके लिए एक छोटे साइज का खीरा लें। एक छोटी गाजर और एक चुकंदर लें। अब इन सब्जियों को काट लें और इन्हें ग्राइंडर में डालकर पीस लें। इसमें आधा कप चाहें तो पानी मिला लें। अब इसे जूस को छान लें और हल्का काला नमक मिलाकर पी लें। इस जूस को पीने से शरीर में यूरिक एसिड की मात्रा को आसानी से कंट्रोल किया जा सकता है।

कितना असरदार है खीरा, चुकंदर और गाजर का जूस

खीरा में ऐसे गुण पाए जाते हैं जो शरीर में बढ़े प्यूरीन को बाहर निकालने में असरदार साबित होते हैं। खारी का जूस पीने से शरीर में जमा क्रिस्टल को आसानी से फ्लश आउट किया जा सकता है। इससे शरीर में जमा विषाक्त पदार्थ भी कम होते हैं। साथ ही चुकंदर किडनी को स्वस्थ बनाने में मदद करती है। चुकंदर यूरिक एसिड के स्तर को भी कम करती है। इसके सेवन से पीएच लेवल भी बैलेंस रहता है।

यूरिक एसिड में कब पीना चाहिए जूस?

वैसे तो आप इस जूस का सेवन किसी भी वक्त आसानी से कर सकते हैं। लेकिन ज्यादा से ज्यादा फायदा लेने के लिए यूरिक एसिड के मरीज को सब्जियों का जूस सुबह खाली पेट पीना चाहिए। इससे आपको तुरंत और दोगुना रिजल्ट मिलेंगे। सुबह खाली सब्जियों का ये जूस पीने से शरीर में जमा गंदगी बाहर निकल जाएगी। इससे बढ़ा हुआ यूरिक एसिड भी आसानी से बाहर निकल जाएगा।

Tulsi Kadha for Mansoon : बारिश के मौसम में इम्युनिटी कमजोर होने लगती है और कई बीमारियों का खतरा बढ़ने लगता है. आयुर्वेद के मुताबिक बरसात के मौसम में पाचन से संबंधित परेशानियां बढ़ जाती है और कई तरह की परेशानियों को जन्म देती हैं. इस मौसम में इम्युनिटी को स्ट्रांग करने के लिए और बीमारियों से बचाव करने के लिए अतिरिक्त देखभाल करने की जरूरत होती है.

बरसात में बॉडी को हेल्दी रखने के लिए और बीमारियों से बचाव के लिए तुलसी के काढ़े का सेवन करें. तुलसी का काढ़ा पारंपरिक उपाय है जो बॉडी को हेल्दी रखता है, इम्युनिटी को स्ट्रांग बनाता है. ये हर्बल ड्रिंक सेहत के लिए बेहद उपयोगी है.

तुलसी का काढ़ा बीमारिया करता हैं दूर

बारिश के मौसम में उतार-चढ़ाव आता रहता है. इस मौसम में वायरस और बैक्टीरिया के बढ़ने का जोखिम भी ज्यादा रहता है. बरसात में इम्युनिटी कमजोर होने लगती है और सर्दी-जुकाम और बुखार का खतरा बढ़ने लगता है. बरसात के मौसम में इम्युनिटी को स्ट्रांग करने के लिए और बीमारियों से बचाव करने के लिए तुलसी का काढ़ा बेहतरीन औषधि है. तुलसी का काढ़ा एक नेचुरल इम्युनिटी बूस्टर है जो संक्रमण से बचाव करता है.

श्वसन संबंधी समस्याओं को करता है कंट्रोल

तुलसी का काढ़ा श्वसन संबंधी समस्याओं को कम करता है. जर्नल ऑफ एथनो फार्माकोलोजी में प्रकाशित एक रिसर्च के मुताबिक तुलसी में रोगाणुरोधी गुण मौजूद होते हैं जो श्वसन संक्रमण से बचाव करते हैं. मानसूनी हवा नमी से भरी होती है, जिससे खांसी, सर्दी और साइनस कंजेशन जैसी श्वसन संबंधी समस्याएं हो सकती हैं. इन बीमारियों के लिए तुलसी का काढ़ा एक कारगर उपाय है.

पाचन में होता है सुधार

दूषित पानी और भोजन के कारण मानसून में पाचन से जुड़ी परेशानियां ज्यादा होती है जिससे दस्त और पेट में संक्रमण जैसी समस्याएं होती हैं. तुलसी का काढ़ा आंत की सेहत को दुरुस्त करता है और हानिकारक बैक्टीरिया से बचाव करता है. इसका सेवन करने से पाचन दुरुस्त रहता है. जर्नल ऑफ आयुर्वेदिक एंड इंटीग्रेटिव मेडिसिन की एक रिसर्च के मुताबिक तुलसी गैस्ट्रिक परेशानी को कम कर सकती है और पाचन क्रिया में सुधार कर सकती है. यह एसिडिटी और सूजन को कंट्रोल करती है. बारिश के मौसम में तुलसी का काढ़ा पीने से हमारा पाचन तंत्र सुचारू रूप से चलता रहे.

तनाव और चिंता को कम करने में करता है मदद

मॉनसून में मूड में बदलाव आता है. इस मौसम में तनाव बढ़ने लगता है और चिंता परेशान करने लगती है. तुलसी अपने एडाप्टोजेनिक गुणों के लिए जानी जाती है, जो तनाव को अधिक प्रभावी ढंग से कंट्रोल करती है. तुलसी का काढ़ा दिमाग को शांत करने और चिंता को कम करने में मदद करता है. जर्नल ऑफ आयुर्वेद एंड इंटीग्रेटिव मेडिसिन में प्रकाशित एक अध्ययन में पाया गया कि तुलसी के नियमित सेवन से तनाव हार्मोन कम हो सकते हैं, जिससे मानसिक स्वास्थ्य में सुधार होता है.

Aalu ki Kheer: हमारे घरों में रोजाना आलू बनते हैं.आलू की खासियत यह है कि चाहे इसे चावल के साथ खाया जाए या गुपचुप, चाट, कचौरी, पराठा के साथ इसका स्वाद अलग ही होता है. इसलिए इसे सब्जियों का राजा भी कहा जाता है क्योंकि किसी में भी इसे डाला जाए ये डिश का स्वाद बढ़ा देता है. अगर बात आलू की खीर की हो तो कहने ही क्या? क्या आपने कभी आलू की खीर खाई है? वैसे तो आपने कई तरह की खीर खाई होगी लेकिन एक बार आलू की खीर भी खाकर देखिए. इसे बनाना बहुत ही आसान है और यह मिनटों में बन जाती है.वहीं, इलायची, सूखे मेवे और केवड़ा जल इसके स्वाद को और बढ़ा देते हैं.तो आइए जानें आलू की खीर कैसे बनाई जाती है और क्या-क्या सामग्री लगती है.

सामग्री

आलू-250 ग्राम

घी-2से3 बड़े चम्मच

बादाम (बारीक कटे हुए)-10 से 15

काजू (बारीक कटे हुए)-10 से 15

किशमिश-10 से 15

इलायची पाउडर-1/4 छोटा चम्मच

केसर-1/4 छोटा चम्मच

विधि

1- सबसे पहले आलू को धोकर, कुकर में पानी और थोड़ा नमक डालकर उबाल लें. जब आलू नरम हो जाएं, तो उन्हें पानी से निकालकर ठंडा होने दें.

2- उबले हुए आलू को छीलकर, मैशर से अच्छी तरह मैश कर लें. एक भारी तले वाले बर्तन में दूध डालकर मीडियम फ्लेम पर उबाल लें.जब दूध उबल जाए, तो धीमी आंच पर मैश किए हुए आलू का मिक्सचर धीरे-धीरे डालें.

3- अब लकड़ी के चम्मच से मिक्सचर को लगातार चलाते रहें, जब मिक्सचर गाढ़ा होने लगे, तो चीनी डालकर अच्छी तरह मिलाएं.

4-बादाम, काजू और किशमिश को थोड़ा सा घी में हल्का सुनहरा होने तक भून लें. अब भूने हुए मेवे, इलायची पाउडर और केसर को खीर में डालकर अच्छी तरह मिलाएं खीर को धीमी आंच पर 10-15 मिनट तक पकाएं, बीच-बीच में चलाते रहें.

5- खीर बनने से 2-3 मिनट पहले, 1 बड़ा चम्मच घी डालकर अच्छी तरह मिलाएं. खीर को गैस से उतारकर, ढककर 10-15 मिनट तक ठंडा होने दें.

6- ठंडी हुई खीर को बाउल में निकालकर, बचे हुए घी और भुने हुए बादाम, काजू और किशमिश से सजाएं. आलू की खीर को गरमागरम या ठंडा परोसें और स्वाद का आनंद लें.

7-आप अपनी पसंद के अनुसार चीनी की मात्रा कम या ज्यादा कर सकते हैं. आप खीर में पिस्ता, चिरौंजी या अन्य सूखे मेवे भी डाल सकते हैं. खीर को और ज़्यादा स्वादिष्ट बनाने के लिए, आप इसमें 1-2 बूंद गुलाब जल मिला सकते हैं.

Warnings Lights in Car: हमारी कार सालों-साल चले और बीच सड़क धोखा ना दे, इसके लिए गाड़ी की देखभाल जरूरी है. कई बार समय पर सर्विस कराने के बावजूद भी हमारी कार में खराबी आ सकती है. हालांकि कोई भी कार खराब होने पर हमें सिग्नल जरूर देती है, बस हमें उसका इशारा पहचनना आना चाहिए. गाड़ियों के डैशबोर्ड में कई तरह की वॉर्निंग लाइट्स दी जाती है. इनमें से अगर कोई भी लाइट जलती है तो आपको अलर्ट होने की जरूरत है. यहां हम आपको कार की ड्राइवर डिस्प्ले में दिखने वाली 6 वॉर्निंग लाइट्स की लिस्ट बता रहे हैं, जिनके बारे में आपको जरूर पता होना चाहिए (Warnings Lights in Car).

इंजन-ऑयल प्रेशर कम होने पर ये लाइट जलेगी (Warnings Lights in Car)

यह लाइट दो तरह की होती है, येलो और रेड. अगर येलो लाइट ऑन हो तो समझ जाइए की इंजन में ऑयल का लेवल कम है. इस स्थिति में गाड़ी चलाई जा सकती है, यह तब जलती है जब ऑयल मिनिमम लेवल पर आ जाता है. इस कंडीशन में जल्द से जल्द ऑयल टॉप-अप करवा लें. रेड लाइट लगातार जले, तो इस कंडीशन में गाड़ी चलाना खतरनाक हो सकता है. इसलिए जब भी रेड लाइट आपके डैशबोर्ड पर दिखाई दे तो तुरंत गाड़ी बंद करे दें. क्योंकि अगर गाड़ी 15 मिनट तक भी चलती रही तो इंजन सीज हो सकता है. छोटी सी लापरवाही आपका बड़ा नुकसान कर सकती है. अगर लाइट ब्लिंक (Warnings Lights in Car) कर रही है, और RPM बढ़ाने पर बंद हो जा रही है, तो इस कंडीशन में गाड़ी चला कर वर्कशॉप/घर तक लेकर जा सकते हैं. लेकिन लगातार जले तो गाड़ी बंद कर देना ही समझदारी है.

डोर-ओपन वार्निंग लाइट

यह लाइट कार के डैशबोर्ड पर तब दिखाई देती है जब कार का कोई दरवाजा ठीक से बंद नहीं होता है. कई बार कार से उतरने के बाद लोगों को अंदाजा नहीं होता है कि डोर ठीक से बंद हुआ है या नहीं, लेकिन आज की लेटेस्ट कारों में डोर ओपन वार्निंग लाइट (Warnings Lights in Car) भी गेट ओपन होने के बारे में अलर्ट करती है.

सीट बेल्ट वार्निंग लाइट

कार में अगर आप सीट बेल्ट नहीं लगाएंगे तो ये खुद ब खुद वार्निंग देना चालू कर देता है. कार में सीट बेल्ट लगाना अनिवार्य हो चुका है. आमतौर पर सभी कारों में सीट बेल्ट वार्निंग लाइट का आइकन स्पीड मीटर बॉक्स में दिखाई देता है.

एंटी लॉक ब्रेकिंग सिस्टम

कार का जब एंटी लॉक ब्रेकिंग सिस्टम और हैंड ब्रेक वार्निंग लाइट खराब होती है तो इसमें लाइट जलती है. लेकिन आपको फिर भी इसे चेक कर लेना चाहिए, ताकि कोई भी दिक्कत हो तो उसे समय रहते ही ठीक कर सके.

बैटरी अलर्ट

इस लाइट का मतलब है कि गाड़ी के चार्जिंग सिस्टम में समस्या है. बैटरी केबल ढीला हो सकता है, खराब अल्टरनेटर हो सकता है या अन्य इलेक्ट्रिकल प्रोब्लम हो सकती है. हो सकता है कि आपकी कार बिल्कुल भी स्टार्ट न हो. एक बार बैटरी का केबल हिला कर देख लें. अगर बात नहीं बनती तो सर्विस सेंटर चले जाएं.

कूलेंट टेंपरेचर कम होने पर जलेगी ये लाइट

इसमें तीन तरह की लाइट (Warnings Lights in Car) होती है-ग्रीन,येलो और रेड. ग्रीन यानी कूलिंग सिस्टम ओके है और इंजन कूल है, इसमें कंडीशन में भी गाड़ी चला सकते हैं. येलो यानी कूलेंट का लेवल कम है, इसे जल्द-से-जल्द टॉपअप कराने की जरूरत है, हालांकि इसे कंडीशन में भी गाड़ी चलाई जा सकती है. लेकिन यदि लाइट रेड जले, तो इस कंडीशन में गाड़ी चलाना भारी पड़ सकता है. रेड लाइट जलने पर यदि गाड़ी चला रहे, तो 15 मिनट के अंदर इंजन सीज हो सकता है या हेड गैस किट फट सकती है. इस कंडीशन में गाड़ी खड़ी कर आधे घंटे इंतजार करने के बाद सावधानी से कूलेंट का ढक्कन खोलें और कूलेंट टॉप-अप करें, उसके नीचे चेक करें कि कही लीकेज तो नहीं है. अगर है तो तुरंत मैकेनिक से सलाह लें. इसलिए कूलेंट टेंपरेचर की रेड लाइट लगातार जले, तो बिल्कुल भी हल्के में न लें.

आयरन, पोटैशियम, मैगनीज, विटामिन C, फाइबर और फ़ोलिएट से युक्त चुकंदर यानी बीटरूट बढ़ते बच्चों के लिए बहुत फ़ायदेमंद है. लेकिन, इसके स्वाद की वजह से बच्चे इसको बिलकुल पसंद नहीं करते हैं. इसलिए मम्मियों को इसको खिलाना बेहद मुश्किल होता है. अगर आपके साथ भी ऐसा ही होता है तो आज हम आपको इसकी एक बहुत ही टेस्टी रेसिपी बताने जा रहे हैं जिसको एक बार खाने के बाद आपके बच्चे इसकी बार-बार माँग करेंगे. ये रेसिपी है बीट रूट राइस जिसको आप बच्चों को किसी भी समय लंच या डिनर में दे सकती हैं या फिर उन्हें टिफ़िन में भी दे सकती हैं. इसको बनाना आसान भी है और इसमें समय भी बहुत कम लगता है. जानते हैं फटाफट बनने वाली इस रेसिपी.

सामग्री

चावल- 1 कप
बीटरूट- 250 ग्राम
मटर- 100 ग्राम
प्याज़- 1 कटा हुआ
टमाटर- 1
लहसुन पेस्ट- 1/2 टी स्पून
अदरक पेस्ट- 1/2 टी स्पून
धनिया पत्ता- 2 टी स्पून
दही- ½ कप
पुदीना- 2 टी स्पून
काजू- 8-10
तेजपत्ता- 1
हरी इलायची- 2
दालचीनी- ½ इंच
धनिया पाउडर- 1 टी स्पून
लाल मिर्च- 1/2 टी स्पून
जीरा पाउडर- 1/2 टी स्पून
हल्दी- 1/4 टी स्पून
गरम मसाला- 1/2 टी स्पून
नमक- स्वादानुसार

विधि

सबसे पहले चावल को अच्छे से धोकर कम से कम आधा घंटे के लिए भिगा कर रख दें.

अब कुकर में थोड़ा सा घी डालें. घी पिघल जाने के बाद इसमें तेज़ पत्ता, इलाइची, दालचीनी डालें. इसको दो मिनट तक भूनें. काजू डालें और थोड़ा सा भून लें.

इसके बाद प्याज़ डालें और इसको गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई करें. इसके बाद अदरक और लहसुन का पेस्ट डालकर थोड़ी देर चलायें.

अब टमाटर डालें और थोड़ी देर इनको सॉफ्ट होने दें. दही डालकर अच्छे से चलायें. इसमें धनिया पाउडर, हल्दी, लाल मिर्च पाउडर और थोड़ा सा गरम मसाला डाल दें. बारीक कटे हुए बीटरूट के टुकड़े और मटर डालें और इसको अच्छे से चलाते हुए थोड़ा फ्राई करें.

अब इसमें दो कप पानी डाल दें और स्वादानुसार नमक डालें. बारीक कटा हुआ फ्रेश हरा धनिया और पुदीना डालें.

अब इसमें भीगे हुए चावल डालें और कुकर का ढक्कन बंद करके सीटी लगा दें. फ्लेम मीडियम रखें और एक सीटी आने के बाद गैस बंद कर दें.
जब कुकर की भाप अच्छे से निकल जाये तो इसको खोलकर देखें. बस तैयार हो गया टेस्टी चुकंदर राइस. इसको रायता के साथ सर्व करें

आमतौर पर प्रीपेड मोबाइल यूजर्स के पास पोस्टपेड कनेक्शन की तुलना में कभी भी प्लान बदलने की आजादी होती है. प्राइवेट टेलिकॉम कंपनियां मंथली, क्वाटर्ली और ऐनुअल प्रीपेड रिचार्ज पैक ऑफर करती हैं. इन प्लान में ग्राहकोंको डेटा, SMS और कॉलिंग सर्विस जैसी सुविधाएं मिलती हैं. Airtel, Jio और Vi जैसी बड़ी प्राइवेट टेलिकॉम कंपनियों के पास कई सारे ऐसे प्लान हैं जिनकी वैलिडिटी 1 साल है. अगर आप उन यूजर्स में से हैं जो बार-बार रिचार्ज की टेंशन नहीं लेना चाहते तो एक साल की वैलिडिटी वाले ऐनुअल प्लान काफी काम के हैं. हम आपको बता रहे हैं Airtel, Jio और Vi के उन ऐनुअल रिचार्ज प्लान के बारे में जो किफायती दाम में खरीदने के लिए उपलब्ध हैं.

Vi का साल भर वाला रिचार्ज प्लान, जानिए

आप महीने वाला प्लान रिचार्ज करवाते हैं तो आपको यह महंगा पड़ता होगा. वहीं, साल भर वाला वैलिडिटी वाला रिचार्ज प्लान लेते हैं तो आपको यह सस्ता पड़ेगा और पूरे साल रिचार्ज की झंझट से मुक्त रहेंगे. Vi का साल भर वाला प्लान 3599 रुपए का भी आता है. इसमें यूजर्स को 850GB डेटा मिलता है. इतना ही नहीं इस प्लान के तहत रोजना 100 SMS और अनलिमिटेड कॉलिंग करने को मिलता है. साथ ही आपको Binge All Night का एक्सेस भी मिल जाता है. अगर आपको एक वाला प्लान महंगा लग रहा है तो चिंता मत करिए और भी प्लान हैं. Vi कंपनी 1999 रुपए का भी प्लान देती है. जिसमें 365 दिनों के लिए 24GB डेटा, 3600 SMS और अनलिमिटेड कॉलिंग मिलता है.

Airtel का 365 दिनों का प्लान

वहीं Airtel का भी 3599 रुपये का प्लान आता है. इसमें 365 दिनों के लिए अनलिमिटेड वॉयस कॉलिंग, डेली 2GB डेटा और 100 SMS मिलते हैं. इस प्लान में फ्री हैलो ट्यून, विंक म्यूजिक और Apollo 24|7 Circle का एक्सेस मिलता है. कंपनी 1999 रुपये का ऐनुअल प्लान भी ऑफर करती है, जिसमें 365 दिनों की वैलिडिटी के लिए अनलिमिटेड कॉलिंग, 24GB डेटा और डेली 100 SMS मिलते हैं.

Jio का साल भर वाला प्लान भी समझ लीजिए

जियो के साल भर वाले प्लान में कई तरह के ऑप्शन आपको मिलते हैं. जियो पास 3599 रुपए का प्लान है. इसमें यूजर्स को 365 दिनों के लिए डेली 2.5GB डेटा के साथ डेली 100 SMS और अनलिमिटेड कॉल करने को मिलते हैं. इसके साथ आपको Jio TV, Jio Cinema और Jio Cloud का चलाने को भी मिलता है. वहीं, आपको और सस्ता प्लान चाहिए तो जियो के पास वह भी है. जियो साल भर वाले प्लान में आपको 1899 रुपए का प्लान देती है. इसमें 336 दिनों की वैलिडिटी के लिए अनलिमिटेड कॉलिंग, 24GB डेटा और 3600 SMS करने की सुविधा मिलती है.

Crispy Sooji Pakode Recipe : बारिश का मौसम आ गया है. इस दौरान लोगों को गरमागरम पकौड़े खूब पसंद आते हैं. आज हम आपको सूजी के पकौड़े की रेसिपी बताएंगे. बेसन की जैसे ही सूजी से बने पकौड़ों का स्वाद भी लाजवाब होता है. ब्रेकफास्ट या फिर दिन में स्नैक्स के तौर पर इनका मजा उठाया जा सकता है. इन्हें बनाने में ज्यादा वक्त नहीं लगता है. ऐसे में ये ब्रेकफास्ट के लिए बहुत अच्छा विकल्प है. इन्हें बच्चों के लंच बॉक्स में भी रखा जा सकता है.

घर में अगर अचानक मेहमान आ जाएं तो फटाफट यह डिश तैयार कर उनके सामने परोसें. हमारी बताई विधि की मदद से आप इन्हें बेहद आसानी से तैयार कर सकते हैं. गरमागरम सूजी पकौड़े टमाटर सॉस या हरी चटनी के साथ सर्व करें.

सामग्री

सूजी – 1 कप
दही – 1/4 कप
प्याज बारीक कटा – 2 टेबल स्पून
अदरक पेस्ट – 1/2 टी स्पून
हरी मिर्च कटी – 1 टी स्पून
हरा धनिया कटा – 2 टेबल स्पून
कढ़ी पत्ते कटे – 8-10
हींग – 1 चुटकी
बेकिंग सोडा – 1/4 टी स्पून
तेल – तलने के लिए
नमक – स्वादानुसार

विधि

सबसे पहले एक बर्तन में सूजी (रवा) डालें और उसमें दही डालकर अच्छी तरह से मिक्स करें.इसके बाद अदरक का पेस्ट, कटी हरी मिर्च, हरा धनिया और कढ़ी पत्ते डालकर सभी चीजों को मिश्रण के साथ मिलाएं.

अब इसमें बारीक कटा प्याज, जीरा, चुटकीभर हींग और स्वदानुसार नमक डालकर अच्छी तरह से मिक्स करें. फिर थोड़ा-थोड़ा पानी डालते हुए बैटर तैयार कर लें.

तैयार बैटर को 10 मिनट के लिए अलग रख दें, जिससे यह थोड़ा गाढ़ा हो जाए. इसके बाद बैटर में बेकिंग सोडा डालकर धीरे-धीरे मिक्स करें.
अब एक कड़ाही में तेल डालकर मीडियम आंच पर गरम करें. जब तेल गरम हो जाए तो सूजी का तैयार घोल लें और थोड़ा-थोड़ा बैटर हाथ में लेकर कड़ाही में डालते हुए पकौड़े बनाएं.

इन्हें पलटते हुए तब तक तलें जब तक कि पकौड़े सुनहरे होकर कुरकुरे न हो जाएं. इसके बाद तैयार पकौड़े एक प्लेट में उतार लें. इसी तरह सारे घोल से सूजी के पकौड़े तैयार कर लें.

स्पेक्ट्रम नीलामी के बाद देश की तीनों बड़ी टेलीकॉम कंपनियों रिलायंस जियो, एयरटेल और वोडाफोन आइडिया ने अपने मोबाइल टैरिफ को बढ़ा दिया है. जुलाई के शुरुआती महीने में ही ये बढ़ी हुई कीमतें लागू की जा चुकीं थीं. इसी दौरान जियो ने अपने दो प्रीपेड वाले रिचार्ज बंद कर दिए हैं.

रिलायंस कंपनी ने अपने जियो के 149 व 179 रुपये वाले प्रीपेड प्लान को बरकरार रख कर ग्राहकों को थोड़ी बहुत राहत दी थी, लेकिन इस प्लान की वैलिडिटी को भी कम कर दिया गया था. अब एक रिपोर्ट के हवाले से ये खबर सामने आ रही है कि जियो ने बड़ी चालाकी से इन दोनों रिचार्ज प्लान को अपने प्लेटफॉर्म से हटा दिया है. हालांकि इस फैसले से उन ग्राहकों को झटका लगेगा, जो कम कीमत वाले रिचार्ज प्‍लान चाहते हैं. उन्‍हें अब कॉल करने के लिए ज्‍यादा कीमत का रिचार्ज प्‍लान चुनना होगा.

इस बदलाव के बाद रिलायंस जियो का सबसे सस्‍ता वैलिडिटी वाला रिचार्ज प्लान 189 रुपये का है. इस प्‍लान पर यूजर्स को 2 जीबी मोबाइल डेटा, अनलिमिटेड कॉलिंग, 300 एसएमएस और जियो ऐप्‍स का सब्‍सक्र‍िप्‍शन मिलता है. वैलिडिटी 28 दिनों की होती है.

Jio का 1GB डाटा वाला सबसे सस्ता प्लान हुआ लॉन्च

Jio का 209 रुपये वाला प्लान : जियो के 1 जीबी डेली डाटा प्लान के लिए पहला ऑप्शन है 209 रुपये का प्लान. इसमें आपको 22 दिनों की वैधता मिलती है और हर रोज 1 जीबी डाटा का लाभ मिलेगा. यानी कि 22 दिनों में आपको 22GB डाटा मिलता है. इसके साथ ही अनलिमिटेड कॉलिंग और 100 एसएमएस भी दिए जा रहे हैं. इन सबके साथ आपको जियो ऐप बेनिफिट मुफ्त मिलेगा.

Tech Desk. मोबाइल यूजर्स को बेहतर सुविधा मुहैया कराने के लिए आए दिन नए-नए नियम आते रहते हैं. वहीं एक बार फिर से भारतीय दूरसंचार नियामक प्राधिकरण (TRAI) ने मोबाइल नंबर पोर्टेबिलिटी से जुड़े नियमों में बदलाव किया है. नए नियम आज यानि 1 जुलाई 2024 से लागू हो गए हैं. ट्राई के नए नियमों के अनुसार, अब यूजर्स को मोबाइल नंबर पोर्ट कराने के लिए 10 दिनों का लंबा इंतजार नहीं करना होगा. बल्कि अब केवल 7 दिनों में ही मोबाइल नंबर पोर्ट हो जाएगा.

क्या कहते हैं नए नियम?

अब बदले नियमों के मुताबिक, अगर किसी यूजर को अपना सिम पोर्ट करवाना है तो उससे पहले अपना आवेदन जमा करना होगा. इसके बाद आपको थोड़े समय के लिए इंतजार करना होगा. इस नये प्रोसेस में यूजर्स को अपनी पहचान और अन्य जानकारी को सही तरीके से वेरिफाई करना होगा ताकि उसकी जानकारी का गलत यूज न हो सके.

नए नियमों के मुताबिक, यूजर्स को अपनी जानकारी की वेरिफिकेशन के लिए एक OTP मिलेगा, जिसे वे पोर्टिंग प्रक्रिया के दौरान इस्तेमाल करेंगे. इस नए तरीके से यूजर्स को थोड़ी असुविधा हो सकती है, लेकिन उनकी सुरक्षा को देखते हुए ट्राई ने इसे लागू कर दिया है. इस बदलाव से मोबाइल यूजर्स को ज्यादा सावधानी बरतनी होगी और उन्हें अपने सिम कार्ड और पर्सनल जानकारी की सुरक्षा को लेकर ज्यादा एलर्ट रहना होगा.

इन वजहों से निरस्त होगा MNP का रिक्वेस्ट

दूरसंचार नियामक ने टेलीकॉम ऑपरेटर्स को सिम कार्ड पोर्ट कराने के रिक्वेस्ट को आगे बढ़ाने से पहले कई चीजों को चेक करने का निर्देश दिया है. बिना उसे चेक किए किसी भी यूजर द्वारा ऑपरेटर बदले जाने का रिक्वेस्ट आगे नहीं बढ़ाया जाएगा.
टेलीकॉम ऑपरेटर को यह चेक करना होगा कि यूजर द्वारा 90 दिन के अंदर सिम पोर्ट कराने का रिक्वेस्ट नहीं किया गया हो. इसका मतलब है कि यूजर किसी भी ऑपरेटर को 90 दिन के बाद ही बदल सकते हैं.

पहले से किसी ऑपरेटर के पास आपने अगर सिम कार्ड पोर्ट करने का रिक्वेस्ट किया है, तो आप दूसरे के पास रिक्वेस्ट जेनरेट नहीं कर सकेंगे.
सिम कार्ड स्वैप कराने के 7 दिन बाद ही आप अपना नंबर किसी दूसरे ऑपरेटर को पोर्ट करा सकते हैं.

अगर, आपने सिम अपग्रेड करने के लिए सिम स्वैप कराया है, तो आपको नंबर पोर्ट कराने के लिए 7 दिन तक इंतजार नहीं करना होगा.
कॉर्पोरेट नंबर इस्तेमाल करने वाले यूजर्स MNP के लिए रिक्वेस्ट जारी नहीं कर सकेंगे.
इसके अलावा अगर आपके नंबर पर कोई बिल बकाया है, तो भी आपका नंबर पोर्ट नहीं होगा. आपकी रिक्वेस्ट रिजेक्ट हो जाएगी.

MNP के लिए कैसे करें आवेदन?

MNP कराने के लिए यूजर को अपने फोन से PORT_मोबाइल नंबर टाइप करके 1900 पर भेजना होगा.
इसके बाद यूजर के नंबर पर एक UPC (यूनीक पोर्टिंग कोड) आएगा.
इसके बाद यूजर को नए ऑपरेटर से संपर्क करना होगा.
अपनी KYC डिटेल्स यानी आधार कार्ड आदि के साथ UPC दर्ज कराना होगा.
इसके बाद यूजर का सिम कार्ड पोर्ट करने का रिक्वेस्ट ले लिया जाएगा.
कुछ दिन बाद यूजर को मैसेज में सिम कार्ड पोर्ट कराने के रिक्वेस्ट एक्सेप्ट करने से संबंधित एक मैसेज आएगा और सिम कार्ड पोर्ट हो जाएगा.

Sabudana Laddu Recipe : साबूदाना की कई लाजवाब रेसिपी होती हैं. आम तौर पर इसे उपवास के दौरान प्रयोग किया जाता है, लेकिन आम दिनों में भी इसकी अलग-अलग डिश का मजा लिया जा सकता है. अगर इसकी स्वीट डिश की बात करें तो साबूदाने के लड्डू भी बनाए जा सकते हैं. ये खाने में बहुत ही टेस्टी और हेल्दी होती है. इसे कुछ हफ्तों तक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर भी किया जा सकता है.

साबूदाने के लड्डू को एक बार तैयार कर कई दिनों तक इनका लुत्फ ले सकते हैं. आने-जाने वालों को भी इसके स्वाद से रूबरू कराया जा सकता है. इन्हें बनाना भी आसान है. तो चलिए जानते हैं इसे बनाने का तरीका.

सामग्री

साबूदाना-2 कप
डेसिकेटेड नारियल-1 कप
घी-1/2 कप
काजू (रफ चॉप किए हुए)-आठ से दस
पाउडर्ड शक्कर-डेढ़ कप
इलायची पाउडर-1/2 छोटा चम्मच
जायफल पाउडर-1/4 छोटा चम्मच

विधि

लड्डू बनाने के लिए सबसे पहले साबूदाने को अच्छे से ड्राई रोस्ट करना होगा. इसे 25-30 मिनट तक नॉन स्टिक पैन में रोस्ट करें और उसके बाद ठंडा कर पाउडर बना लें.

अब आप डेसिकेटेड नारियल को ड्राई रोस्ट करें और इसकी खुशबू आने तक इसे अच्छे से पकाएं. ध्यान रहे कि कहीं भी घी या तेल कुछ नहीं इस्तेमाल करना है.

इसके बाद इसमें रोस्ट किया हुआ साबूदाना पाउडर मिलाना है. एक अलग नॉन स्टिक पैन में घी डालकर उसमें काजू भूनें. जब तक कि वो लाइट ब्राउन न हो जाएं और उसके बाद उसमें नारियल-साबूदाने का मिक्सचर डालकर अच्छे से पकाएं.

इसी स्टेज में पाउडर्ड शक्कर, इलायची पाउडर, जायफल पाउडर मिलाकर अच्छे से मिक्स करें और 5-7 मिनट के लिए ऐसे ही रखें.

रेसिपी की पूरी खूबी मिक्सचर पर निर्भर करती है इसलिए इसे अच्छे से मिक्स करें और घी की मात्रा अगर थोड़ी कम लग रही हो तो उसे थोड़ा सा और मिला लें.

ये बाइंडिंग के लिए बहुत जरूरी है. अब मिक्सर को थोड़ा सा ठंडा करें और बराबर के हिस्सों में बांटकर लड्डू बना लें.

Tomato Soup Recipe: स्वाद और सेहत से भरपूर टमाटर के बिना दाल और सब्जी की रेसिपी पूरी नहीं हो सकती है. लेकिन जब बात टमाटर के सूप की आती है तो उसके स्वाद का किसी से मुकाबला ही नहीं है. Tomato Soup सिर्फ स्वादिष्ट ही नहीं होता है बल्कि इसे बनाना भी काफी आसान होता है. अब, जबकि बरसात के मौसम का भी आगाज़ हो गया है तो सूप पीने का मज़ा ही कुछ और है. तो, चलिए हम आपको आज टमाटर का सूप बनाने की आसान रेसिपी बताने जा रहे हैं. इस सिंपल रेसिपी को फॉलो कर आप घर में ही स्वादिष्ट Tomato Soup तैयार कर सकते हैं.

सामग्री

मक्खन या जैतून का तेल-2 बड़े चम्मच
प्याज कटा हुआ-1
लहसुन की कलियाँ- 3से4 बारीक कटी हुई
ताजे टमाटर-2
लाल मिर्च पाउडर-आधा चम्मच
गर्म मसाला-आधा चम्मच1
काजू- 5 से 6
क्रीम-1 कप
नमक -स्वादानुसार
काली मिर्च-स्वादानुसार

विधि

1-सबसे पहले गैस ऑन करें और उसपर एक बड़ी कड़ाही रखें. जब वह गर्म हो जाए तब मक्खन डालें. अब उसमें तेजपत्ता, प्याज़ और लहसुन डालें और उन्हें गोल्डन होने तक भूनें.

2-जब ये ब्राउन हो जाए तब उसमें कटे हुए टमाटर डालें. जब ये थोड़ा पक जाए तब उसमें आधा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, आधा चम्मच गर्म मसाला, 5 से 6 काजू, और स्वाद अनुसार नमक डालें. टमाटर को अच्छी तरह से पक जानें दें.जब पक जाए तब गैस बंद कर दें

3-अब अगले स्टेप में टमाटर के मिश्रण को एक ब्लेंडर जार में डालेंगे. तेजपत्ता निकालकर फेंक दें. अब इस मिश्रण में 1 गिलास पानी डालें और एकदम स्मूथ ब्लेंड कर लें. बारीक पीसने के बाद इसे एक बड़े बाउल में निकालें.

4- अब आखिर स्टेप में एक बार फिर से गैस ऑन कर कड़ाही रखें और टमाटर का सूप डाल दें. इसमें आप बटर की एक स्लाइस और आधा चम्मच काली मिर्च पाउडर डालें.

5-अब गैस बंद करें. आप चाहें तो इस सूप में दूध या क्रीम डालकर और भी स्वादिष्ट बना सकते हैं.

हेल्थ डेस्क. सर्दियों में लोग पालक, मेथी, सरसों और बथुए का साग बड़े ही चाव खाते हैं. क्योंकि ये सीजनल होता है, और इसमें आयरन, कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, कैल्शियम, विटामिन A और मिनरल्स भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं. वहीं मानसून में मिलने वाला पोई का साग भी पोषक तत्वों के मामले में किसी से कम नहीं है.

पोई के साग में फाइबर, कैल्शियम, विटामिन A और आयरन पाया जाता है, जो हडियों, बालों और त्वचा के लिए बेहद फायदेमंद होते हैं. पोई के साग को मालाबार स्पिनच के नाम भी जाना जाता है. लेकिन कम लोग ही इसके फायदे और इसकी रेसिपीज के बारे में जानते हैं. आज हम आपको पोई भाजी के सेवन से मिलने वाले फायदे और इसके साग की रेसिपी बताएंगे.

सामग्री

पोई के पत्ते-500 ग्राम
प्याज़- 1 बारीक कई हुई
टमाटर -1 बारीक कटा हुआ
हरी मिर्च- 2 से 3 बारीक़ कटी हुई
लहसुन-7 से 8 कलियां
साबुत लाल मिर्च-4
जीरा-आधा चम्मच
हींग- 2 चुटकी
हल्दी-आधा छोटा चम्मच
नींबू-आधा
नमक-स्वादानुसार

विधि

1-सबसे पहले पोई के पत्तों को डंडियों से अलग करके धो लें. अब सभी पत्तों को एक गिलास पानी और नमक डालकर कुकर में उबाल लें. 2 से 3 सीटी लगाने के बाद गैस को बंद कर दें.

2-अब साग को थोड़ा ठंडा कर मथनी से मथ लें. ध्यान रखे इसको मिक्सर में नहीं पीसना है, वरना इसका स्वाद बिगड़ सकता है.

3-अब एक कढ़ाई को गैस पर गर्म कर उसमें तेल डालें. जब तेल गर्म हो जाये उसमें जीरा चटकाएं और हींग व लाल मिर्च डालें. अब उसमें कुचला हुआ लहसुन और कुचली हुई हरी मिर्च भूने. कुचलकर लहसुन और हरी मिर्च डालने से साग का स्वाद बढ़ जाता है.

4-जब लहसुन और हरी मिर्च हल्की सी भून जाए तो उसमें प्याज़ डालकर भूने फिर उसमें टमाटर और सभी मसाले डालकर भूने. जब ग्रेवी का तेल ऊपर आने लगे तो उसमें तैयार साग को उसमें डालकर अच्छी तरह पकाएं.

5-जब साग से पकने की खुशबू आने लगे तो गैस को बंद कर दें. फिर उसमें आधा नींबू निचोड़ दें. तैयार साग को आप रोटी या चावल के साथ सर्व करें.

पोई भाजी खाने के फायदे

हड्डियों को मजबूती

इसमें कोई शक नहीं है कि पोई पोषक तत्वों का खजाना है. इसमें मौजूद कैल्शियम हड्डियों के लिए फायदेमंद होता है. इसका सेवन करने से हड्डियों को मजबूती मिलती है. इसके नियमित सेवन से हड्डियों के रोग से बचने में मदद मिलती है.

हार्ट हेल्थ के लिए

इसमें मौजूद फाइबर आपके दिल के स्वास्थ्य के लिए बेहतर है. फाइबर आपके शरीर से बेड कोलेस्ट्रॉल को कम करने में सहायक है, जो आपके दिल की सेहत के लिए फायदेमंद होता है. इसका सेवन आपके दिल को स्वस्थ रखता है.

बूस्ट करे इम्यूनिटी

गर्मी के इस मौसम में इम्यूनिटी को बनाए रखना बहुत जरुरी है. इसमें मौजूद पोषक तत्व शरीर की इम्यूनिटी बूस्ट करने में मदद करते हैं.

त्वचा और बालों को बनाए स्वस्थ

इसमें विटामिन C की भी अच्छी मात्रा पाई जाती है जो बालों और त्वचा के लिए फायदेमंद होता है. साथ ही पोई का सेवन करने से कॉलेजन उत्पादन में मदद मिलती है.

महीने भारत में ‘Meta AI’ लॉन्च हुआ था. अब ये वाट्सएप सहित सभी Meta ऐप्स पर इस्तेमाल किया जा सकता है. व्हाट्सएप पर आप इसे मुफ्त में इस्तेमाल कर सकते हैं. ये एक जानकार दोस्त की तरह आपकी मदद कर सकता है. आप इससे रेसिपी पूछ सकते हैं या फिर AI की मदद से कोई इमेज बनवा सकते हैं. इसके अलावा, वाट्सएप Meta AI को और मजेदार बनाने के लिए एक नए फीचर पर काम कर रहा है. ये फीचर अभी विकास में है, लेकिन जल्द ही आने वाले अपडेट में आपको Meta AI की मदद से अपना अवतार बनाने की सुविधा मिल सकती है.

कैसे यूज कर सकते हैं ये फीचर?

इस फीचर की मदद से यूजर्स Meta AI का इस्तेमाल करके अपनी जनरेटिव AI तस्वीर तैयार कर सकेंगे. इसके लिए यूजर्स को Imagine me प्रॉम्प्ट का इस्तेमाल करना होगा. यूजर्स को सबसे पहले Meta AI पर जाना होगा. इसके बाद उन्हें Imagine me टाइप करना होगा. इसके बाद Meta AI उन्हें एक AI तस्वीर बनाकर देगा.
ये फीचर बड़े काम का साबित हो सकता है. खासकर उन लोगों के लिए जो अपनी फोटो वॉट्सऐप या किसी दूसरे सोशल मीडिया प्लेटफॉर्म पर नहीं लगाना चाहते हैं. यूजर्स अपनी तस्वीर की जगह पर अपना AI अवतार इस्तेमाल कर सकेंगे. Facebook पर भी ऐसा फीचर यूजर्स को मिलता है.

Meta AI के जरिए कैसे सर्च करें?

अपनी चैट लिस्ट के सबसे ऊपर मौजूद सर्च फ़ील्ड पर टैप करें.
सुझाए गए प्रॉम्प्ट पर टैप करें या अपना प्रॉम्प्ट टाइप करें और फिर सेंड बटन दबाएं
प्रॉम्प्ट टाइप करते ही आपको ‘Meta AI से सवाल पूछें’ सेक्शन में सर्च से जुड़े सुझाव दिखेंगे.
अगर पूछा जाए, तो सेवा की शर्तें पढ़ें और स्वीकार करें.
सर्च से जुड़े किसी सुझाव पर टैप करें.

Fruit Sandwich Recipe : सैंडविच बच्चों को बहुत पसंद होता है, फिर चाहे वो आलू का हो या चीज़ सैंडविच हो. फ्रूट सैंडविच बच्चों के लिए बेहतरीन टेस्टी और हेल्दी ब्रेकफास्ट है. बच्चें अगर ऐसे ही फ्रूट नहीं खाते हैं तो आप उनको फ्रूट सैंडविच बनाकर खिला सकते हैं. वे इसे काफी चाव से खाएंगे. इसे उनके साथ लंच बॉक्स में भेजा जा सकता है जो उनकी खुशियों को बढ़ा देगा.

ऐसा नहीं है कि यह डिश सिर्फ बच्चों को पसंद आती है, बड़ों की जबान भी इस पर फिदा रहती है. फ्रूट सैंडविच की खासियत है कि इसे बनाने में ज्यादा समय नहीं लगता और ये पोषण से भी भरपूर होता है. आपने अगर अब तक इस डिश को ट्राई नहीं किया है तो हमारी बताई रेसिपी की मदद लेकर देखिए.

सामग्री

ब्रेड स्लाइस – 5
आम कटा – 1/2 कप
अंगूर – 10-12
मलाई – 3 टेबल स्पून
सेब कटा – 1/2 कप
जैम (3-4 प्रकार के) – जरूरत के अनुसार
अखरोट पाउडर – आवश्यकतानुसार

विधि

सबसे पहले ब्रेड स्लाइस लें और उनके किनारे काटकर अलग कर दें.अब आम और सेब को लेकर उनके छोटे-छोटे टुकड़े काट लें. इन्हें अलग-अलग बाउल में रख दें.
इसके बाद अंगूर को भी एक बाउल में निकाल लें. इसके बाद चार प्रकार के जैम भी अलग-अलग कटोरियों में निकालकर रख दें.
अब एक ब्रेड स्लाइस लें और उसके ऊपर मलाई डालकर चारों ओर अच्छी तरह से फैला दें.इसके बाद बाकी की 3 अन्य ब्रेड स्लाइस में अलग-अलग चारों जैम लगा दें.
अब जैम लगी ब्रेड पर अलग-अलग कटे फलों को रख दें. ध्यान रखें कि एक जैम लगी ब्रेड पर एक ही तरह के फल रखना है.अब सबसे नीचे मलाई वाली ब्रेड रखें. उसके ऊपर एक-एक कर अलग-अलग फ्रूट्स और जैम लगी ब्रेड को रखते जाएं.
आखिर में फ्रूट सैंडविच के सबसे ऊपर बिना फल वाली सिर्फ जैम लगी ब्रेड रख दें.अब इसे सिल्वर फॉइल में लपेटकर लगभग आधा घंटे के लिए फ्रिज में रख दें.
तय समय के बाद ब्रेड को फ्रिज में से निकालकर बीच में से काट लें. तैयार है फ्रूट सैंडविच.आप इसमें अपनी इच्छा के अनुसार और कोई दूसरे फ्रूट डालकर इसका स्वाद और बढ़ा सकते हैं.

Tech Desk. मेटा ने पिछले साल फेसबुक, इंस्टाग्राम, मैसेंजर और व्हाट्सएप के लिए कंपनी के पहले जेन एआई-पावर्ड वर्चुअल असिस्टेंट मेटा एआई की घोषणा की थी. उस समय यह लामा 2 लार्ज लैंग्वेज मॉडल (एलएलएम) द्वारा संचालित था और केवल यूनाइटेड स्टेट्स में उपलब्ध था.

इस साल की शुरुआत में, कंपनी ने मेटा एआई को लामा 3 के साथ अपग्रेड किया और इसे ऑस्ट्रेलिया, कनाडा, घाना, जमैका, मलावी, न्यूजीलैंड, नाइजीरिया, पाकिस्तान, सिंगापुर, दक्षिण अफ्रीका, युगांडा, जाम्बिया और जिम्बाब्वे सहित अधिक देशों में उपलब्ध कराया. अब मेटा ने भारत में मेटा एआई लॉन्च किया है.

मेटा ने घोषणा की है कि उसने भारत में फेसबुक, इंस्टाग्राम, मैसेंजर और व्हाट्सएप पर मेटा एआई को रोल आउट करना शुरू कर दिया है. कंपनी इसे इस वेबसाइट पर वेब पर भी उपलब्ध कराएगी. कंपनी का जेन एआई-पावर्ड चैटबॉट देश में केवल अंग्रेजी भाषा में उपलब्ध होगा. फिलहाल, यह स्पष्ट नहीं है कि मेटा उन प्लेटफॉर्म के ऐप्स में मेटा एआई को अपडेट के माध्यम से या सर्वर-साइड बदलाव के माध्यम से उपलब्ध कराएगा.

आप Facebook, Instagram, Messenger और WhatsApp पर सर्च बार और चैट के ज़रिए Meta AI को एक्सेस कर पाएँगे. चैटबॉट आपको कई तरह की सुविधाएँ देगा, जिसमें कई चीज़ों के बारे में आपके सवालों के जवाब देना, कंटेंट लिखना और इमेज बनाना शामिल है. यह आपको इन प्लैटफ़ॉर्म पर पोस्ट करने में भी मदद कर सकता है, जिससे आपको उनमें मौजूद कंटेंट के बारे में ज़्यादा जानने के विकल्प मिलेंगे.

इन दिनों पूरी दुनिया में वीगन डाइट का शोर है. इसे लेने वालों की संख्या में तेजी से बढ़ोतरी हुई है. वीगन डाइट में नॉनवेज और डेयरी प्रो़डक्ट्स का इस्तेमाल नहीं किया जाता है. आप भी अगर यह लेते हैं और सोच में हैं कि नाश्ते में कौनसा वीगन फू़ड सही रहेगा, तो टोफू भूर्जी एक बेहतरीन विकल्प हो सकता है. इसे पनीर भुर्जी की तरह ही बनाया जाता है. यह बड़ों के साथ बच्चों को भी पसंद आती है. यह रेसिपी बनाना ज्यादा मुश्किल नहीं है और कुछ ही वक्त में बनकर तैयार हो जाती है. अब जब भी आपका कोई नई डिश बनाने का विचार हो तो इसे जरूर ट्राई करके देखें.

सामग्री

टोफू – 300 ग्राम
प्याज – 1
टमाटर – 1
लाल शिमला मिर्च – 1
जीरा – 1 टी स्पून
अदरक कटी – 1 टी स्पून
हरी मिर्च – 1-2
लाल मिर्च पाउडर – 1 टी स्पून
काली मिर्च पाउडर – 1/2 टी स्पून
हल्दी – 1/2 टी स्पून
हरी धनिया पत्ती – 2 टेबल स्पून
तेल – 2 टेबल स्पून
नमक – स्वादानुसार

विधि

सबसे पहले टोफू को लेकर उसे हाथों से मसलकर तोड़ लें. इन्हें एक बाउल में अलग रख दें. इसके बाद प्याज, टमाटर, हरी मिर्च, लाल शिमला मिर्च को लेकर उनके बारीक-बारीक टुकड़े काट लें.
अब एक कड़ाही लें और उसमें तेल डालकर मीडियम आंच पर गरम करें. जब तेल गरम हो जाए तो उसमें जीरा डालकर भूनें. जब जीरा चटकने लगे तो उसमें बारीक कटा प्याज, शिमला मिर्च, अदरक डालकर भूनें.

सारी सामग्रियों को तब तक भूनें जब तक कि वे अच्छी तरह से नरम न हो जाएं. इसके बाद इसमें बारीक कटे टमाटर, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर डालकर करछी से अच्छी तरह से मिलाते हुए पकाएं.

दो से तीन मिनट तक सारी सामग्री को पकाने के बाद इसमें क्रम्बल किया हुआ टोफू डालें और करछी से सारी सामग्री के साथ मिक्स कर दें.
इसके बाद इसमें नमक और काली मिर्च पाउडर डालकर 1-2 मिनट तक भूनें और फिर गैस बंद कर दें. तैयार है वेगन ब्रेकफास्ट टोफू भुर्जी. इसे प्लेट में निकालकर हरी धनिया पत्ती से गार्निश कर सर्व करें.

सिम कार्ड के बिना फोन अधुरा है, बिना सिम के फोन इस्तेमाल नहीं किया जा सकता है. इसलिए जरूरी है कि आप टेलीकॉम इंडस्ट्री में होने वाले बदलावों के बारे में जान लें. नया दूरसंचार अधिनियम-2023-2024 26 जून से लागू हो गया है. ग्राहकों के लिए ऐसे प्रावधान किए गए हैं, जिससे उनकी ID और सिम कार्ड का गलत उपयोग नहीं किया जा सकेगा.

एक ID पर 9 सिम

एक ID पर 9 से ज्यादा सिम कार्ड होने पर 50 हजार से 2 लाख रुपये तक का जुर्माना है. सिम बेचने के लिए बायोमेट्रिक डाटा लिया जाएगा, उसके बाद ही सिम जारी होगा. सिम कार्ड क्लोन करना भी दंडनीय अपराध की श्रेणी में आएगा.

कितने सिम आधार से लिंक इसकी जानकारी रखें
आप ये कैसे चेक कर सकते हैं कि आपके Aadhaar से कितने SIM लिंक हैं और कैसे आप जो नंबर नहीं यूज कर रहे हैं उसे अनलिंक कर सकते हैं. DoT की नई वेबसाइट के जरिए अब आप सेकंड्स में ये काम कर सकते हैं. DoT ने हाल ही में एक पोर्टल लॉन्च किया है जिसका नाम Sancharsathi है, जो यूजर्स को उनके आधार नंबर से जुड़े सभी फोन नंबरों की जांच करने में सक्षम बनाता है.

3 साल की सजा होगी

इस कानून में प्रावधान किया गया है कि फर्जी तरीके से सिम कार्ड बेचने, खरीदने और इस्तेमाल करने पर भी 3 साल तक की जेल हो सकती है या 50 लाख रुपये तक का जुर्माना लगाया जा सकता है.

सरकार के पास होगी शक्ति

सरकार को आपातकाल के समय किसी भी दूरसंचार सेवाओं या नेटवर्क का नियंत्रण लेने की अनुमति होगी. सरकार सार्वजनिक व्यवस्था सुरक्षा या अपराधों की रोकथाम के लिए भी दूरसंचार सेवाओं का कंट्रोल अपने हाथ में ले सकती है.

कॉल टैपिंग पर भारी जुर्माना

कॉल टैप या रिकॉर्ड करना अपराध माना जाएगा. इसके लिए 3 साल की सजा भी हो सकती है. साथ ही 2 करोड़ रुपये तक जुर्माना लगाया जा सकता है.

अनचाही कॉल रुकेगी

यदि ग्राहक डू-नॉट डिस्टर्ब (DND) सेवा चालू रखता है तो उसके पास इस तरह के SMS या कॉल नहीं जाने चाहिए. ग्राहक बार-बार आने वाले फोन कॉल की शिकायत भी कर पाएंगे.

आपके आधार से कितने मोबाइल नंबर रजिस्टर हैं ऐसे करें चेक

1) चेक करने के लिए आपको सरकार द्वारा लॉन्च किए गए पोर्टल Sancharsathi.gov.in पर जाना होगा.

2) अब आपको मोबाइल कनेक्शन वाले ऑप्शन पर टैप या क्लिक करना होगा.

3) अब अपना कांटेक्ट नंबर दर्ज करें.

4) इसके बाद आपको आपके रजिस्टर्ड मोबाइल नंबर पर OTP मिलेगा.

4) फिर, आपके आधार नंबर से जुड़े सभी नंबर वेबसाइट पर दिखेंगे.

5) यही से आप इन नंबरों को रिपोर्ट और ब्लॉक कर सकते हैं जो आप उपयोग नहीं कर रहे हैं या जिनकी अब आवश्यकता नहीं है.