Mango Rabdi Recipe : लंच और डिनर के साथ जब तक कुछ मीठा न हो, कहां ही पेट भरता है. मीठे में यदि रबड़ी मिल जाए तो खाने का मजा के गुना बढ़ जाता है. वैसे तो आपने सिर्फ दूध से बनने वाली रबड़ी खाई ही होगी पर अभी सीजन है आम का चल रहा है, तो आज हम इससे ही स्वादिष्ट रबड़ी की रेसिपी बनाएंगे, जिसके आगे मिठाइयां भी हैं फेल.

आम की बनी रबड़ी एक बार आप खाएंगे तो मन करेगा इसे बार-बार बनाएं. तो चलिए जानते हैं आम रबड़ी बनाने में आसान रेसिपी.

सामग्री

आम- 1
दूध- 1 लीटर
चीनी- 1/4 कप
काजू और बादाम का पाउडर- 2 चम्मच
इलायची पाउडर- 1/4 चम्मच
काजू, पिस्ता, बादाम- गार्निशिंग के लिए

विधि

1-आम रबड़ी बनाने के लिए सबसे पहले एक कड़ाही में दूध गर्म करें और गाढ़ा होने तक उबालें.

2-बीच-बीच में चलाते रहें वरना दूध तली में लग सकता है और फिर डिश से जलने वाला स्वाद आएगा.

3-जब दूध 1/3 रह जाए, तो उसमें चीनी मिलाएं. इसमें बादाम, काजू पाउडर और इलायची पाउडर भी डाल दें.

4-इसे पांच मिनट तक पकाएं और फिर ठंडा होने के लिए रख दें. अब आधे आम को ब्लेंड कर लें और आधे आम के टुकड़े कर लें.

5-दूध ठंडा होने पर इसमें आम के टुकड़े और ब्लेंड किए आम डालें. इसे फ्रिज में ठंडा होने के लिए रख दें. काजू, बादाम और पिस्ते के कतरन के साथ सर्व करें.

ड्राईफ्रूट्स हमारे शरीर के लिए बहुत जरूरी होते हैं, सूखे मेवे में वे जरूरी पोषक तत्व होते हैं. जो शरीर को सुचारु रूप से चलाने में मदद करता है, सूखे मेवे खाने से बॉडी को ताकत मिलती है और इम्युनिटी सिस्टम भी मजबूत होता हैमड्राई फ्रूट्स में किशमिश की एक अलग ही जगह है. किशमिश खाने से सेहत को कई लाभ होते हैं लेकिन क्या आप जानते हैं किशमिश का पानी आपके लिए कितना लाभकारी होता है, आइए जानते हैं किशमिश का पानी पीने से होने वाले फायदों के बारे में.

Type 2 Diabetes,अल्जाइमर जैसे रोगों को करे दूर

किशमिश के पानी में एंटी ऑक्सीडेंट मौजूद होते हैं, जो स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद करते हैं और टाइप टू डायबिटीज और अल्जाइमर जैसी पुरानी बीमारियों से भी बचाव करते हैं. कहा जाता है किशमिश खाने से एंटीऑक्सीडेंट पर लेवल बढ़ता है और ब्रेन फंक्शनिंग में सुधार होता है.

Anemia को दूर करने में

किशमिश का पानी पीने से एनीमिया जैसे बीमारियां नहीं होती है, ये पानी एनीमिया जैसी बीमारियों को रोकता है और आयरन की कमी को भी दूर करता है.

Blood Circulation रहेगा बेहतर

किशमिश का पानी पीने से ब्लड सर्कुलेशन बेहतर रहता है और बालों को जड़ों को मज़बूत बनाने में भी सहायता मिलती है, इसके साथ ही किशमिश का पानी पीने से बाल मजबूत करने में मदद मिलती है, यदि कोई हेयरफॉल की समस्या से जूझ रहा है तो ये काफी फायदेमंद है.

Acidity दूर करने में फायदेमंद

किशमिश का पानी एसिडिटी की समस्या का एक बेहतरीन समाधान है, पेट में हो रहे एसिड को कंट्रोल करने के लिए किशमिश के पानी की मदद ले सकते हैं. किशमिश में एंटीफ्लेमेट्री गुण होते हैं, जो आंतों को बेहतर बनाने और बैक्टीरिया को नियंत्रित करने में मदद करते है.

कच्ची कैरी जेली, गर्मी के मौसम में खाने में बहुत ही मजेदार लगती है. जो अपनी खट्टी-मीठी स्वाद और ठंडी ताजगी के लिए जाना जाता है. यह बनाना आसान है और इसे घर पर भी आसानी से बनाया जा सकता है. कच्ची कैरी जेली बनाने के लिए, आपको बस कच्चे आम, चीनी, पानी और कुछ मसाले जैसे कि इलायची पाउडर, जायफल पाउडर की आवश्यकता होती है.

आम को उबालकर और फिर उसे चीनी और मसालों के साथ मिलाकर गाढ़ा होने तक पकाया जाता है. यह जेली विभिन्न प्रकार से परोसी जा सकती है. इसे ब्रेड के साथ टोस्ट करके, रोटी के साथ परोसकर, या फिर आइसक्रीम या दही के साथ मिलाकर खाया जा सकता है. यह बच्चों और बड़ों दोनों के लिए एक स्वादिष्ट और पौष्टिक व्यंजन है. आइए जाने इसे बनाने का तरीका.

सामग्री

कच्चा आम-1 किलो
चीनी-500 ग्राम
पानी-1/2 कप
इलायची पाउडर-1/4 छोटा चम्मच
जायफल पाउडर-1/4 छोटा चम्मच

विधि

सबसे पहले कच्चे आम को धोकर छील लें और टुकड़ों में काट लें. अब एक ब्लेंडर में कच्चे आम के टुकड़े, चीनी और पानी डालकर बारीक पीस लें.
एक पैन में मिश्रण डालें और मध्यम आंच पर उबाल लें. आंच कम करें और 15-20 मिनट तक पकाएं, बीच-बीच में हिलाते रहें.
इलायची पाउडर और जायफल पाउडर डालकर अच्छी तरह मिलाएं.
गैस बंद कर दें और मिश्रण को ठंडा होने दें. ठंडा होने के बाद, मिश्रण को एक साफ, सूखे जार में भरें. रेफ्रिजरेटर में रखें और 2-3 सप्ताह तक इस्तेमाल

गर्मियों में सत्तू का सेवन किसी न किसी रूप में जरूर करना चाहिए. इसका शरबत तो आपने भी जरूर पिया होगा, लेकिन आज हम आपके लिए इसके लड्डू की शानदार रेसिपी लेकर आए हैं, जो सिर्फ सेहत ही नहीं, स्वाद के लिहाज से भी काफी ज्यादा टेस्टी होते हैं. आइए आपको बताते हैं फाइबर, प्रोटीन, कार्बोहाइट्रेड और सोडियम जैसे पोषक तत्वों से भरपूर सत्तू लड्डू को बनाने की विधि.

सामग्री

सत्तू-200 ग्राम
पिसी चीनी-150 ग्राम
देसी घी-100 ग्राम
इलायची पाउडर-एक चम्मच
ड्राई फ्रूट्स- 3-4 चम्मच

विधि

सत्तू लड्डू बनाने के लिए सबसे पहले एक कढ़ाई में घी गर्म होने के लिए रख दें. इसमें सत्तू डालें और मीडियम फ्लेम पर भुनने के लिए रख दें.

जब इसमें से खुश्बू आने लगे, तो गैस ऑफ कर दें और इसे ठंडा होने के लिए एक तरफ रख दें. अब ड्राई फ्रूट्स को भी फ्राई कर लें और इन्हें सत्तू के साथ मिला दें.

इस मिश्रण में पिसी हुई चीनी और इलाइची पाउडर भी मिलाएं और सभी चीजों को अच्छे से मिक्स कर लें. अब हाथों पर थोड़ा घी लगाकर लड्डू बनाना शुरू करें और अगर ये टूटें, तो मिश्रण में थोड़ा और घी भी डाल सकते हैं.

बस तैयार हैं सत्तू के स्वादिष्ट और हेल्दी लड्डू. आप चाहें, तो पिसी चीनी की बजाय इन्हें चाशनी बनाकर भी तैयार कर सकते हैं.
 

JioCinema ने भारत में अपने प्रीमियम सब्सक्रिप्शन के लिए कीमतें कम कर दी हैं. नए प्लान की शुरुआत अब 29 रुपये से हो रही है और इसके साथ JioCinema ओटीटी कैटेगरी में तहलका मचाने जा रहा है जैसा कि उसने टेलीकॉम सेगमेंट में किया था. हालांकि, Netflix, Amazon Prime और Disney+ Hotstar जैसे अन्य लोकप्रिय ओटीटी प्लेटफॉर्म भी हैं जो बेहतर लाभ प्रदान करते हैं. क्या JioCinema अपनी नई प्राइस स्ट्रैटजी के साथ बाजार में कड़ा मुकाबला कर सकता है, इसके लिए हम आपको Netflix, Amazon Prime और Disney+ Hotstar समेत सभी लोकप्रिय ओटीटी कंपनियों के सबसे सस्से प्लान के बारे में बता रहे हैं. आइए जानते हैं कि कौन सा प्लान कितने फायदे प्रदान करता है.

Netflix Mobile plan

नेटफ्लिक्स भारत में कई सारे सब्स्क्रिप्शन प्लान ऑफर करता है. लेकिन देश में उपलब्ध सबसे ज्यादा किफायती प्लान 199 रुपये वाला है. इस मोबाइल ओनली प्लान में कॉन्टेन्ट को 480 पिक्सल रेजॉलूशन की SD क्वॉलिटी पर स्ट्रीम किया जा सकता है. इस प्लान का फायदा ऐंड्रॉयड फोन, टैबलेट, आईफोन और आईपैड पर मिलता है. ध्यान रहे कि इस नेटफ्लिक्स प्लान के साथ सिर्फ मोबाइल फोन और टैबलेट पर ही कॉन्टेन्ट स्ट्रीम करने का ऑप्शन मिलता है. यूजर्स एक समय में एक सिंगल डिवाइस पर ही कॉन्टेन्ट एक्सेस कर सकते हैं.

Amazon Prime Subscription Plan

अमेजन प्राइम बेसिक मासिक प्लान की शुरुआत 299 रुपये से होती है. इस प्लान को लेने में आपको अमेजन से कोई भी प्रोडक्ट खरीदने पर फॉस्ट डिलीवरी की सुविधा भी मिल जाती है. इसके साथ ही इसमें अमेजन प्राइम वीडियो, प्राइम म्यूजिक का भी एक्सेस मिलता है. अमेज़न प्राइम का एक तीन महीने वाला प्लान भी आता है जिसकी कीमत 599 रुपये है. इस प्लान में अमेजन प्राइम के सभी बेनिफिट जैसे प्राइम म्यूजिक, स्पेशल छूट, प्रोडक्ट की एक या दो दिन में डिलीवरी जैसी सुविधा मिल जाती है.

अमेज़ॅन प्राइम अनुवल प्लान 1,499 रुपये का आता है. इस प्लान में भी प्लान में अमेजन प्राइम के सभी फायदे मिलते हैं. अमेज़न प्राइम का एक लाइट वार्षिक प्लान भी आता है. इस प्लान को लेने में आपको सिर्फ अमेजन म्यूजिक का सब्सक्रिप्शन नहीं मिलता बाकी प्राइम के सभी फायदे दिए जाते हैं. इस प्लान में स्ट्रीमिं के दौरान आपको विज्ञापन देखने को मिलेंग.

Disney+ Hotstar Mobile plan

डिज्नी + हॉटस्टार के मोबाइल यूजर्स को 3 महीने के 149 रुपये लगते हैं. इस प्लान के तहत यूजर्स सिंगल स्क्रिन पर लॉग इन कर सकते हैं. इसके बाद सुपर प्लान आता है, जिसमें दो यूजर्स लॉग इन कर सकते हैं. इसमें 1080p का रिजॉल्यूशन मिल जाता है. इसके बाद प्रीमियम मेंबर तीन महीने के लिए सब्सक्रिप्शन ले सकते हैं. प्रीमियम मेंबर्स को तीन महीने के लिए 499 रुपये खर्च करने पड़ेंगे, जिसमें चार Screen पर लोग वीडियो देख सकेंगे. इसमें 2160p का रिजॉल्यूशन मिल जाता है.

Zee5

ओटीटी प्लेटफॉर्म सेक्टर में जी5 भी सस्ते प्लान ऑफर करता है. यूजर्स फ्लिपकार्ट सूपरकाइन के जरिए भी जी5 का प्लान खरीद सकते हैं. इसका एक महीने का प्लान मात्र 99 रुपए का है. तीन महीने का प्लान 299 रुपए का है, जबकि एक साल का प्लान 499 रुपए का है.

Sony Liv

सोनी लिव दूसरे कंटेंट के अलावा अपने बनाए शो, वेब सीरीज और फिल्में भी अपने ओटीटी प्लेटफॉर्म पर दिखाता है. यह तीन कैटिगरी में अपने प्लान ऑफर करता है. LIV Premium के तहत एक महीने का प्लान 299 रुपए का है, जबकि छह महीने का प्लान 699 रुपए का है. एक साल के लिए यूजर्स को 999 रुपए खर्च करने होंगे. LIV Special+ तहत एड के साथ 199 रुपए का प्लान है, जबकि बिना एड के 399 रुपए का प्लान है. वहीं, WWE Network के तहत 299 रुपए का प्लान है.

आपको बता दें कि JioCinema प्रीमियम प्लान वर्तमान में 29 रुपये प्रति माह में अपने प्रतिद्वंद्वियों की तुलना में सबसे सस्ता प्लान है.

गर्मियों के मौसम में हरी सब्जियां खाना लोग बेहद पसंद करते हैं. हरी सब्जियां और साग, भाजी आपको स्वाद के साथ-साथ पोषण भी देती हैं. गर्मियों में चौलाई भाजी भी बाजार में मिल रहा है. चौलाई भाजी हरे और लाल रंग में बाजार में मिलती है. इसमें बहुत सारे विटामिन और पोषक तत्व पाए जाते हैं. चौलाई में विटामिन ए, विटामिन बी, विटामिन सी, प्रोटीन, फाइबर, कार्बोहाइड्रेट, आयरन और कैल्शियम जैसे पोषक तत्व प्रचुर मात्रा में पाए जाते हैं. चौलाई का साग खाने से शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है. इसके अलावा यह शरीर को संक्रमण से भी बचाता है. यह साग कम से कम 10 से 15 बीमारियों को जड़ से खत्म करने में सक्षम है.

बोन डेंसिटी बढ़ाता है चौलाई

चौलाई का साग में पाए जाने वाले कैल्शियम की वजह से यह हड्डियों को मजबूत बनाता है. इसके अलावा यह बोन डेंसिटी को भी बढ़ाता है. चौलाई का साग खाने से हड्डियों से जुड़ी बीमारियों में राहत मिलती है.

पेट संबंधित बीमारियों में कारगर

चौलाई के साग में फाइबर बहुतायत मात्रा में पाया जाता है. यह पाचन तंत्र को मजबूत करता है. साथ ही ये कब्ज की समस्या दूर करता है. पेट दर्द और ऐंठन की समस्या से भी राहत मिलती है. इतना ही नहीं फाइबर की वजह से यह वजन को नियंत्रित करने में भी कारगर है.

एनीमिया के लिए रामबाण

चौलाई के साग में आयरन प्रचुर मात्रा में पाया जाता है. जिसकी वजह से ये खून की कमी को दूर करता है. यह तेजी के साथ खून बनाने में मददगार है. जिसकी वजह से महिलाओं में एनीमिया की समस्या दूर होती है. इसमें रक्त शोधक गुण भी पाए जाते हैं.

आंखों की रोशनी बढ़ाता है चौलाई

चौलाई के साग में पाए जाने वाले विटामिन ए की वजह से यह आंखों के स्वास्थ्य के लिए बहुत ही फायदेमंद होता है. इसका नियमित सेवन करने से आंखों की बीमारियां दूर होती हैं.

मधुमेह का खतरा होगा कम

चौलाई के साग में कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने के गुण पाए जाते हैं. जिसकी वजह से यह दिल की बीमारियों से बचाता है. इतना ही नहीं चौलाई में इंसुलिन के स्तर को नियंत्रित करने के गुण पाए जाते हैं. यह मधुमेह के रोगियों के लिए बेहद के फायदेमंद है.

चौलाई का रस भी है गुणकारी

चौलाई का साग फेफड़ों की सेहत के लिए भी बेहद ही अच्छा माना जाता है. चौलाई के पत्तों का रस निकालकर शहद के साथ लेने से अस्थमा की बीमारी में राहत मिलती है. फेफड़े मजबूत होते हैं. यह संक्रमण से भी बचाता है.

कैंसर और पथरी में कारगर

चौलाई का साग किडनी को स्वस्थ रखता है और अगर आप पथरी की समस्या से भी जूझ रहे हैं. तो चौला का सेवन करने से आपको राहत मिलेगी. इसके अलावा इसमें कैंसर रोधी गुण भी पाए जाते हैं. यह कैंसर के खतरे को भी कम करता है.

ऐसे करें सेवन

चौलाई का साग त्वचा के लिए बेहद ही फायदेमंद होता है. इसमें रक्त शोधक गुण पाए जाते हैं. जिसकी वजह से यह त्वचा को स्वस्थ रखने के साथ-साथ कील मुंहासे की समस्या में निजात दिलाता है. चौलाई का साग बनाकर, सब्जी बनाकर या दाल में डालकर खाया जा सकता है. इसके पत्तों का रस निकालकर भी सेवन कर सकते हैं.

Amazon Great Summer Sale 2024 2 मई को सभी यूजर्स के लिए शुरू हो चुकी है. स्मार्टफोन्स खरीदने का प्लान है तो आप एकदम सही जगह पर आए हैं, क्योंकि यहां हम आपके लिए कुछ अच्छे ऑपशन्स की लिस्ट लाए हैं. Amazon Great Summer Sale में कई टॉप ब्रांड्स के 5G आधारित स्मार्टफोन्स को किफायती कीमत में खरीदा जा सकता है. इनके साथ न सिर्फ फ्लैट डिस्काउंट उपलब्ध कराया जा रहा है बल्कि एक्सचेंज ऑफर भी कमाल का दिया गया है.

अमेजन सेल के दौरान स्मार्टफोन्स को पहले से छूट वाली कीमतों से भी कम कीमत पर खरीद सकते हैं. खरीदार चुनिंदा पेमेंट ऑप्शन पर कैशबैक ऑफर जैसे अतिरिक्त लाभ भी पा सकते हैं. इसके अलावा एक्सचेंज या बैंक ऑफर भी पा सकते हैं, जिससे प्रोडक्ट की प्रभावी कीमत कम हो जाएगी. ICICI बैंक और बैंक ऑफ बड़ौदा कार्ड यूजर्स 10 प्रतिशत (1,500 रुपये तक) छूट पा सकते हैं. वहीं OneCard ग्राहकों को 500 रुपये की अतिरिक्त छूट मिल सकती है. अगर खरीदारी Amazon Pay ICICI क्रेडिट कार्ड के जरिए होती है तो ग्राहक नो-कॉस्ट ईएमआई ऑप्शन का भी लाभ उठा सकते हैं.

OnePlus Nord CE4

इस फोन को अमेजन पर 24,998 रुपये पर लिस्ट किया गया है. अमेजन की समय सेल के दौरान OnePlus Nord CE4 पर आपको 1,000 रुपये तक का बैंक ऑफर मिलता है.
इस डिस्काउंट के बाद वनप्लस के इस फोन की कीमत 23,998 रुपये हो जाती है. अमेजन इस फोन पर आपको 22,400 रुपये का एक्सचेज ऑफर दे रहा हैं.

Redmi 13C 5G

इस फोन को अमेजन पर 10,499 रुपये की कीमत के साथ लिस्ट किया गया है. मगर इस सेल के दौरान आप इस फोन को 9,499 रुपये की कम से कम कीमत खरीद सकते हैं.

Apple iPhone 13

Apple iPhone 13 को 48,499 रुपये की कीमत पर खरीदा जा सकता है. बैंक ऑफर का उपयोग करके 1,000 रुपये का डिस्काउंट मिल रहा है. इसके अलावा कंपनी नो-कॉस्ट EMI विकल्प और 44,250 रुपये का एक्सचेंज ऑफर भी दे रहा है.

Poco M6 Pro 5G

अगर आप एक सस्ता फोन ऑप्शन खोज रहे हैं तो Poco M6 Pro 5G एक काफी अच्छा विकल्प हो सकता है. Amazon ग्रेट समर सेल 2024 के दौरान इसे 9,999 रुपये में खरीदा जा सकता है.

Samsung Galaxy M15 5G

सेल में सैमसंग का यह 5G फोन 11,999 रुपये में मिल रहा है लेकिन आप इसे 10,699 रुपये में खरीद सकते हैं बस इसके लिए आपको फोन पर मिल रहे 1300 रुपये के कूपन का लाभ लेना पड़ेगा. इसके अलावा, फोन पर 11,350 रुपये का एक्सचेंज बोनस भी मिल रहा है.

फ्लिपकार्ट और अमेजन के साथ साथ सैमसंग ने भी अपनी समर सेल ग्राहकों के लिए शुरू कर दी है. इस समय सैमसंग की ऑफिशियल वेबसाइट पर ग्राहकों के लिए फैब ग्रैब फेस्ट 2024 (Fab Grab Fest 2024) की शुरुआत कर दी गई है. अगर आप सैमसंग का स्मार्टफोन, टैबलेट, गेमिंग मॉनिटर, स्मार्ट टीवी लेना चाहते हैं तो बता दें कि सैमसंग अपने फैब ग्रैब फेस्ट में बंपर डिस्काउंट दे रही है.

कंपनी विभिन्न प्रोडक्ट्स पर 22.5 परसेंट का कैशबैक ऑफर कर रही है. इसका फायदा HDFC Bank, ICICI Bank और दूसरे डेबिट-क्रेडिट कार्ड्स पर मिल रहा है. ध्यान रहे कि आप मैक्सिमम 25 हजार रुपये तक का डिस्काउंट हासिल कर सकते हैं. आइए जानते हैं सेल की डिटेल्स.

स्मार्टफोन पर सैमसंग फैब ग्रैब फेस्ट डील

फैब ग्रैब फेस्ट के दौरान ग्राहक गैलेक्सी एस, जेड और ए सीरीज के स्मार्टफोन को खरीदने पर 64% तक की छूट पा सकते हैं. इस सेल में Galaxy S24 Ultra, Galaxy S24+, Galaxy S24, Galaxy Z Fold5, Galaxy Z Flip5, Galaxy S23 FE, Galaxy S21 FE, Galaxy A55, Galaxy A35, Galaxy A15 को आधी कीमत में खरीदने का मौका है.

टीवी पर सैमसंग फैब ग्रैब फेस्ट डील

फ्लैगशिप नियो-क्यूएलईडी 8के, नियो क्यूएलईडी, ओएलईडी, द फ्रेम टीवी और क्रिस्टल यूएचडी सीरीज सहित कई सैमसंग टीवी मॉडलों पर 43% तक की छूट मिलेगी. वहीं Neo QLED 8K, Neo QLED और OLED TV मॉडल खरीदने पर ग्राहकों को 20,000 रुपये तक का बैंक कैशबैक मिलेगा. कोई भी टीवी खरीदने वाले ग्राहकों को 5000 रुपये तक का एक्सचेंज बोनस भी मिल सकता है.

वियरेबल्स और एक्सेसरीज पर भी दमदार डिस्काउंट

टैबलेट, वियरेबल्स और एक्सेसरीज कैटेगरी में खरीदारों को 77% तक की छूट मिलेगी. सैमसंग ने साइड-बाय-साइड रेफ्रिजरेटर, फ्रेंच-डोर रेफ्रिजरेटर और फ्रॉस्ट फ्री रेफ्रिजरेटर जैसे अपने उपकरणों की विस्तृत सीरीज पर 48% तक की छूट की घोषणा की है. कंपनी बेस्पोक एआई पैकेज के साथ तीन या अधिक चयनित उत्पादों की खरीद पर 10% की अतिरिक्त छूट दे रही है.

गर्मी आते ही मार्केट में आम की मांग बढ़ जाती है. इन दिनों कच्‍चे आम बाजार में काफी दिख रहे हैं और लोग चटनी या अचार बनाने के लिए इनकी खरीददारी कर रहे हैं.कच्‍चे आम गर्मी में शरीर को ठंडा रखने और लू के असर को कम करने का भी काम करता है. इसके अलावा, इसमें भरपूर मात्रा में एंटीऑक्‍सीडेंट, विटामिन C पाए जाते हैं जो शरीर की इम्‍यूनिटी को बढ़ाने का काम करते हैं. अगर आप इसे अचार या चटनी के अलावा भी डाइट में शामिल करना चाहते हैं तो दाल बनाने के लिए एक बार इसे इस्‍तेमाल में लाएं. यहां हम बता रहे हैं टेस्‍टी आम दाल बनाने का तरीका, जिसे आप बड़ी आसानी से घर पर बना सकते हैं और जायके का आनंद उठा सकते हैं.

सामग्री

तूअर दाल – 1 कप

हल्दी – 1/4 छोटी चम्मच

कच्चा आम – 1

तेल – 3 बड़े चम्मच

सरसों – 1/2 छोटा चम्मच

जीरा – 1/2 छोटा चम्मच

हरी मिर्च – 4

लाल मिर्च – 5

लहसुन – 6

हींग – 1/4 छोटी चम्मच

एक कप- कटा हुआ हरा धनिया

नमक- स्‍वादानुसार

घी -2 चम्‍मच

विधि

1- आम दाल बनाने के लिए सबसे पहले प्रेशर कुकर में तुअर दाल को हल्‍दी नमक देकर उबाल लें. अब एक पैन में 3 चम्‍मच तेल डालें और इसमें सरसों, जीरा, हींग डालकर पकाएं.

2-अब इसमें हरी मिर्च, लाल मिर्च, लहुसन डालकर पकाएं.अब इसमें कच्‍चा काम छोटे छोटे क्‍यूब में काट लें और इस पैन में डाल लें.आप इसकी गुठलियों को भी डाल लें.

3-अब नमक डालकर इसे थोड़ा पकने दें. दो मिनट के बाद आप इन सब के साथ उबला हुआ तूर दाल मिला लें.अब जरूरत के अनुसार नमक डाल लें और आम को पकने दें. जब आम पक जाए तो इसमें कटी धनिया डालें और गैस बंद कर दें.आम दाल पककर तैयार है. गर्मा गर्म चावल के साथ इसका मज़ा लें.

Mango Shrikhand Recipe : गर्मी का मौसम आते ही लोगों को श्रीखंड की याद आने लगती है, गर्मी के मौसम में ठंडा ठंडा श्रीखंड खाने का मजा ही कुछ और होता है. श्रीखंड शरीर को ठंडक पहुंचाने का काम करता है.

अक्सर गर्मी के दिनों में लोग अपने घर में श्रीखंड बनाते हैं. यह न सिर्फ खाने में स्वादिष्ट होता है बल्कि शरीर के लिए भी बेहद फायदेमंद होता है. आज हम आपको आम का श्रीखंड बनाने की रेसिपी बताएंगे. इसमें भरपूर मात्रा में प्रोटीन कैल्शियम और विटामिन A पाया जाता हैं. इसलिए ये स्वादिष्ट होने के साथ ही हेल्थी भी है. तो चलिए जानते हैं इसे बनाने का तरीका.

सामग्री

पके हुए आम- 2 (कटे हुए)
दही-1 कप
चीनी- 3-4 बड़े चम्मच
इलायची पाउडर- 1/4 छोटा चम्मच
केसर-कुछ धागे (भिगोए हुए)
बादाम-5से6
पिस्ता- 5से6

विधि

1-श्रीखंड बनाने के लिए पहले दही को मलमल के कपड़े से छानकर पानी निकाल लिया जाता है.

2- सबसे पहले आम का गूदा निकालकर मिक्सर में पीस लें।एक बाउल में दही डालकर अच्छी तरह फेंट लें.

3-अब इसमें पिसी हुई आम की प्यूरी डालें और अच्छी तरह मिलाएं. स्वादानुसार चीनी डालें और इलायची पाउडर और केसर का पानी भी मिलाएं.

4-श्रीखंड को फ्रिज में कम से कम 2 घंटे के लिए ठंडा होने दें. ठंडा होने के बाद श्रीखंड को बाउल में निकालें और ऊपर से बादाम और पिस्ता से सजाकर परोसें.

5-यदि आप चाहें तो आप श्रीखंड में बारीक कटे हुए आम के टुकड़े भी डाल सकते हैं. इससे आपका श्रीखंड और ज्यादा टेस्टी लगेगा.

Mango Papad Recipe : गर्मी का मौसम चल रहा है और बाजार में आम की बहार है. लोग फलों के राजा आम का भरपूर मजा ले रहे हैं. आम और इससे बनी चीजों को काफी चाव से खाया जा रहा है. आम से कई डिश बनाई जाती हैं. आम के पापड़ भी इनमें से एक है. स्वाद से भरपूर यह डिश सेहत के लिहाज से भी काफी फायदेमंद है. इसका स्वाद बच्चे काफी पसंद करते हैं. आप भी अगर इनका जायका लेना चाहते हैं तो इसे बेहद आसानी से घर पर ही तैयार कर सकते हैं. इसे बनाने के लिए किसी भी किस्म के आम का इस्तेमाल किया जा सकता है.

यह बनाने के लिए बहुत कम सामग्री चाहिए होती है. तो चलिए जानते हैं इसकी रेसिपी.

सामग्री

पके आम के टुकड़े – 2 कप
इलायची पाउडर – 1/4 टी स्पून
देसी घी – 1/2 टी स्पून
चीनी – 2 टेबल स्पून (स्वादानुसार)

विधि

1- आम पापड़ बनाने के लिए सबसे पहले अच्छी क्वालिटी के आम लें. इसके बाद आम के टुकड़े कर लें. इसके बाद मिक्सर जार में 2 कप आम के टुकड़े और 2 टेबल स्पून चीनी डाल दें. ध्यान रखें कि ब्लेंड करने के लिए इसमें पानी न डालें.

2- जब आम और चीनी एकसार हो जाएं तो स्मूद प्यूरी को एक बाउल में निकाल लें.अब एक कड़ाही को मीडियम आंच पर गरम करें और उसमें आम की प्यूरी डालकर पकाएं.

3- आम की प्यूरी को तब तक चलाते हुए पकाएं जब तक कि प्यूरी अच्छी तरह से गाढ़ी न हो जाए.इसके बाद प्यूरी में इलायची पाउडर डालकर मिक्स करें.

4- अब एक स्टील की थाली लेकर उस पर देसी घी लगा दें. अब थाली में तैयार की हुई आम की प्यूरी डाल दें और उसे समान रूप से फैला दें.अब थाली को 2-3 दिनों के लिए धूप में रखकर सुखाएं. प्यूरी को तब तक सुखाना है जब तक कि पारदर्शी न हो जाए.

5- जब आम के पापड़ पूरी तरह से सूख जाएं तो चाकू की मदद से किनारों को खुरचें और पापड़ कोनुकसान पहुंचाए बिना धीरे-धीरे छीलें. आखिर में आम के पापड़ को मनचाहे आकार में काट लें. चाहें तो इसके रोल भी तैयार किए जा सकते हैं.

नई दिल्ली . रेलवे ने घर बैठे अनारक्षित टिकट पर सफर करने वाले यात्रियों के लिए टिकट बनाने की सुविधा शुरू की है. ऐसे यात्रियों को अब अनारक्षित टिकट या प्लेटफॉर्म टिकट के लिए रेलवे स्टेशन की लंबी कतार में लगने की जरूरत नहीं है. वह घर बैठे अपने मोबाइल में यूटीएस ऐप से अनारक्षित टिकट ले सकते हैं. यहीं नहीं, प्लेटफॉर्म टिकट भी ऐप से ले सकते हैं.

रेलवे द्वारा अनारक्षित टिकट एवं प्लेटफॉर्म टिकट बनाने के लिए UTS ऐप शुरू किया गया था, लेकिन इस ऐप से बिना पेपर वाला टिकट बनाने के लिए यात्री को स्टेशन के 20 मीटर नजदीक, जबकि पेपर वाला टिकट बनाने के लिए पांच किलोमीटर के दायरे में आना पड़ता था. इस दायरे से दूर रहकर वह टिकट नहीं ले सकते थे. इसकी वजह से यूटीएस ऐप का इस्तेमाल बेहद कम हो रहा था.

हाल ही में रेलवे बोर्ड ने इस ऐप को लेकर समीक्षा की, जिसके बाद यह तय किया गया कि यात्री को स्टेशन से बाहर किसी भी जगह से टिकट बनाने की सुविधा मिलनी चाहिए.

लोगों को किया जा रहा जागरूक रेलवे के वरिष्ठ अधिकारियों की ओर से बताया गया कि नई दिल्ली स्टेशन पर यात्रियों को भी यूटीएस ऐप के माध्यम से टिकट बनाने के लिए जागरूक किया जा रहा है. इसके लिए एक तरफ जहां हेल्प डेस्क लगाया गया है तो वहीं दूसरी तरफ स्टेशन परिसर में जगह-जगह इससे संबंधित पोस्टर लगाए गए हैं. इसमें बताया गया है कि यात्री किस तरह अपने मोबाइल से ही अनारक्षित टिकट बना सकते हैं. मोबाइल से अनारक्षित टिकट प्राप्त करना बहुत ही सरल है, इसे कोई भी कर सकता है.

स्टेशन परिसर में टिकट नहीं मिलेगा

स्टेशन परिसर में अनारक्षित टिकट यात्री खुद नहीं बना सकेंगे. अगर यह सुविधा वहां शुरू की गई तो बेटिकट यात्रा करने वाले यात्री भी जांच अधिकारी को देखते ही अपने मोबाइल से टिकट बना लेंगे. इसके चलते यह सुविधा स्टेशन परिसर के भीतर यात्रियों को नहीं मिलेगी.

कई स्कूलों में गर्मियों की छुट्टी लग गई है. ऐसे में पेरेंट्स बच्चों के साथ घूमने की योजना बनाते हैं. इसके लिए अगर आप ऐसी जगह की तलाश में हैं, जहां शानदार प्राकृतिक सुंदरता का आनंद लेने के साथ ही चिलचिलाती गर्मी से कुछ राहत मिल सके तो भारत में आपको कुछ बेहतरीन विकल्प मिल सकते हैं. आइए आज हम आपको 5 खूबसूरत पर्यटन स्थलों के बारे में बताते हैं, जहां मई में घूमना अच्छा है.

बीर बिलिंग की यात्रा

बीर बिलिंग प्रकृति नजारों, धार्मिक स्थल और एडवेंचर गतिविधियों के लिए आदर्श माना जाता है. मई का महीना इस पर्यटन स्थल की यात्रा करने और पैराग्लाइडिंग जैसी विभिन्न एडवेंचर गतिविधियों का आनंद लेने का सही समय है क्योंकि इस दौरान यहां का मौसम सुहावना रहता है. इस जगह पर आकर चोकलिंग मठ, बैजनाथ मंदिर, गुनेहर जलप्रपात, हिरण पार्क संस्थान और धर्मालय संस्थान को भी अपनी यात्रा का हिस्सा बनाएं. यहां जानिए बीर बिलिंग की यात्रा से जुड़ी महत्वपूर्ण बातें.

वायनाड के प्राचीन मंदिर

केरल के पश्चिमी घाट में लगभग 700-1,200 मीटर की ऊंचाई पर बसा एक आकर्षक हिल स्टेशन है, जो कोहरे से ढके पहाड़, पहाड़ी नदियों, चाय-कॉफी के बागान और मसालों के बागान के लिए काफी प्रसिद्ध है. यही नहीं वायनाड में कई प्राचीन मंदिर भी मौजूद हैं और हर मंदिर से कोई न कोई दिलचस्प कहानी जुड़ी हुई है, जो आपको इतिहास के पन्ने पलटने पर मजबूर कर सकती हैं.

अल्मोड़ा का मौसम शानदार

उतराखंड के अल्मोड़ा में साल भर खुशनुमा मौसम रहता है. यहां की सैर आपको धरती पर जन्नत का अहसास करा सकती है क्योंकि लहरदार पहाड़ियों और खूबसूरत झीलों के साथ अल्मोड़ा एक अद्भुत दृश्य प्रस्तुत करता है. अल्मोड़ा में लख उडियार, जीरो पॉइंट, कसार देवी मंदिर, जागेश्वरी और ब्राइट एंड कॉर्नर नामक जगहें घूमने के लिए बेहतरीन हैं

माउंट आबू वन्यजीव अभयारण्य

राजस्थान के माउंट आबू पर्वत श्रृंखला के सबसे पुराने और सबसे स्थापित हिस्सों में से एक माउंट आबू वन्यजीव अभयारण्य लगभग 300 मीटर चौड़ा और सात किलोमीटर लंबा है. उत्तम वनस्पतियों और जीवों को संरक्षित करने के लिए इस जगह को 1960 में वन्यजीव अभयारण्य घोषित किया गया था. अगर आप इन वन्यजीवों के बारे में विस्तार से जानना चाहते हैं तो इस पर्यटन स्थल की सैर जरूर करें.

बीकानेर की खूबसूरती

राजस्थान का यह शहर प्रकृति के खूबसूरत नजरों को भी खुद में समेटे हुए हैं, इसलिए अगर आप छुट्टियां मजेदार तरीके से बिताना चाहते हैं तो बीकानेर की ओर रूख करें. यहां का जूनागढ़ किला और करणी माता मंदिर भी बहुत प्रसिद्ध है. जूनागढ़ किले में एक खूबसूरत मंदिर है और यहां पर एक बेहतरीन आर्ट गैलरी भी बनाई गई है, जबकि मंदिर में 25,000 से भी ज्यादा चूहे हैं, जो पर्यटकों के ध्यान को अपनी ओर आकर्षित करते हैं.

वॉट्सऐप के आने के बाद कई काम अब ऐसे चुटकियों में हो जाते हैं, जिनके लिए पहले बहुत समय लगता था. पहले किसी को फोटो, वीडियो भेजने के लिए ब्लूटूथ का इस्तेमाल या फिर ईमेल का सहारा लेना पड़ता था. मगर वॉट्सऐप के आने के बाद अब लाइफ बहुत आसान हो गई है, और ऐप के जरिए फोटो, वीडियो, कॉन्टैक्ट या कोई फाइल भेजना एकदम आसान हो गया है. हालांकि जब कभी खराब इंटरनेट कनेक्टिविटी रहती है तो ये काम नहीं हो पाता है. वॉट्सऐप चलाने के लिए इंटरनेट तो जरूरी है. लेकिन अब बहुत जल्द इसमें भी एक आसानी होने वाली है.

स्क्रीनशॉट्स भी किया है शेयर, ऐसे करेगा काम

WABetaInfo की रिपोर्ट में एक स्क्रीनशॉट्स भी शेयर किया है. इसमें दिखाया है कि यह फीचर Google Android के Nearby फीचर की तरह काम करेगा. इसमें सर्चिंग का इंटरफेस भी दिखाया है, जो यूजर्स के लिए यूजफुल साबित होगा. रिपोर्ट में बताया कि मैसेजिंग ऐप एक फाइल शेयरिंग फीचर ला रहा है, जो आसपास मौजूद लोगों के साथ फोटो, वीडियो, टैक्स्ट आदि शेयर कर सकेंगे.

बिना इंटरनेट के कौन-से काम हो सकेंगे

कंपनी इस तरह के फीचर के साथ इंटरनेट कनेक्शन की जरूरत खत्म कर सकती है. फीचर के साथ दो वॉट्सऐप यूजर फोटो-मीडिया और फाइल को शेयर कर सकेंगे.

कब आएगा नया फीचर

दरअसल, वॉट्सऐप के यह फीचर अभी डेवलपिंग स्टेज पर है. नियरबाई डिवाइस के साथ फाइल शेयरिंग फीचर भविष्य में लाए जाने की उम्मीद कर सकते हैं.

गर्मियों का मौसम चल रहा है, और पिछले 15 दिनों से तो भीषण गर्मी पड़ रही है. ऐसे में सभी लोग शरीर को ठंडा रखने के लिए तरह- तरह के ड्रिंक्स का पीते रहते है. दरअसल, चिलचिलाती गर्मी में शरीर को डिहाइड्रेशन से बचाने के लिए पेय पदार्थ काफी फायदेमंद माने जाते है. ऐसे में अधिकतर लोग नारियल पानी का ज्यादा सेवन करते है.

नारियल पानी शरीर के लिए काफी लाभदायक होता है. ये शरीर में इलेक्ट्रोलाइट की मात्रा बनाए रखने में मदद करता है. अब रोज- रोज नारियल पानी पीने का भी मन नहीं करता है. ऐसे में शरीर को गर्मी से भी बचाना है. आज हम नारियल पानी से बनने वाली कुछ रिफ्रेशिंग ड्र‍िंक्‍स की रेसिपीज लेकर आए है. ये रिफ्रेशिंग ड्र‍िंक्‍स आपको गर्मी से बचाने में मददगार साबित होंगे. तो चलिए जानते है, रेसिपीज के बारे में…

पाइनएप्पल कोकोनट वॉटर डिलाइट

सामग्री

पाइनएप्पल – 2 कप कटा हुआ
नारियल पानी – 2 गिलास
जीरा पाउडर – 2 चम्मच
नींबू का रस -1 चम्मच
क्रश्ड आइस – 1 कप
मिंट लीव्सकाला – 5 से 6
नमक – स्वादानुसार

विधि

पाइनएप्पल कोकोनट वॉटर डिलाइट बनाने के लिए सबसे पहले नारियल पानी को एक बाउल में निकाल लें.फिर पाइनएप्पल और नारियल पानी को ब्लेंडर में डालकर ब्लेंड कर लें.अब तैयार हुए मिश्रण में जीरा पाउडर, काला नमक, मिंट लीव्स और नींबू का रस डालकर दुबारा ब्लेंड करें.इसके बाद एक गिलास में क्रशड आइस डालकर फिर इसमें तैयार किए हुए ड्रिंक को डाल दें. मिंट लीव्स के साथ गार्निंश करके सर्व करें.

कोकोनट मिंट पंच

सामग्री

नारियल का पानी – 2 गिलास
पुदीने की पत्तियां – 8से 10
शहद – 2 चम्मच
नींबू का रस – 1 चम्मच

विधि

कोकोनट मिंट पंच बनाने के लिए सबसे पहले नारियल पानी को एक बाउल में निकाल लें.फिर इसमें नारियल की मलाई को भी एड कर दें. अब इस मिश्रण को ब्लेंडर में डालकर ब्लेंड कर लें.अब इसमें पुदीने की पत्तियां या फिर मिंट जूस एड कर लें.इसके बाद इसमें 2 चम्मच शहद और 1 चम्मच नींबू का रस मिलाकर ब्लेंडर को एक बार दुबारा चला दें.तैयार है कोकोनट मिंट पंच. इसे पुदीने की पत्तियों के साथ सर्व करें.

रोज़ कोकोनट मोइतो

सामग्री

कोकोनट वॉटर – 2 गिलास
गुलाब का एसेंस – 2 चम्मच
नींबू का रस – 2 चम्मच
अदरक – 1 इंच
क्रशड आइस – 2 कप

विधि

रोज़ कोकोनट मोजिटो बनाने के लिए सबसे पहले एक जार में नारियल पानी को डाल लें.फिर इसमें 2 चम्मच गुलाब का एसेंस डालकर ब्लेंड कर लें.इसके बाद इसमें 2 चम्मच नींबू का रस, अदरक डालकर दुबारा ब्लेंड कर लें.तैयार है आपका ठंडी ड्रिंक. एक गिलास में क्रशड आइस डाल लें और फिर इसमें तैयार की हुई ड्रिंक को डालें.लेमन स्लाइज़ और मिंट लीव्स के साथ रोज़ कोकोनट मोइतो को सर्व करें.

Aam Pak Recipe : गर्मी में फलों का राजा आम का सीजन होता है. ऐसे में आपको ज्यादातर चीजों में आम का फ्लेवर मिलेगा. इस फल का नाम भले ही आम हो लेकिन यह स्वाद की दुनिया में बहुत खास स्थान रखता है. लोगों का मन हमेशा आम के लिए मचलता रहता है.

आम से बनने वाली कई रेसिपी भी काफी पसंद की जाती है. ऐसी ही एक स्वीट डिश है आम पाक. ये बेहद स्वादिष्ट होता है. गुजरात, महाराष्ट्र, मध्यप्रदेश में यह काफी प्रचलित है. जो भी इसे चखता है उसकी इसे दोबारा खाने की इच्छा होती है. आप भी अगर मीठे के शौकीन हैं तो गर्मियों में इसका मजा उठा सकते हैं. इस मिठाई को बनाना काफी आसान है. चलिए जानते हैं इसे बनाने की रेसिपी.

सामग्री

आम –5 से 7
खोया (मावा) – 1/2 किलो
चीनी – 250 ग्राम
घी – 1 टेबल स्पून
इलायची पाउडर – 1 टेबल स्पून
मीठा पीला रंग – 1 चुटकी
पिस्ता कतरन – 2 टेबल स्पून

विधि

1- सबसे पहले आम लें और उनके छिलके उतारकर गूदा निकालकर एक बर्तन में रख लें.अब एक कड़ाही को मीडियम आंच पर गरम करने को रख दें.

2-कड़ाही के गरम होने के बाद उसमें मावा डालें और आंच धीमी कर उसे भूनें.मावा तब तक भूनना है जब तक कि वह घी न छोड़ने लग जाए.

3-जब मावा घी छोड़ना शुरू कर दे तो इसमें आम का गूदा डाल दें और कम से कम 4-5 मिनट तक चलाते हुए भून लें.मावा और आम गूदा को कुछ देर तक चलाने के बाद इसमें मीठा पीला रंग और इलायची पाउडर डालकर करछी से मिक्स कर दें.फिर गैस बंद कर कड़ाही को नीचे उतारकर अलग रख दें.

4- इसके बाद एक बर्तन में एक कप पानी और चीनी डालकर गरम करने के लिए रख दें. इस मिश्रण को तब तक गरम करें जब तक कि चीनी पानी में घुलकर गाढ़ी ना होने लग जाए.

5- इसके बाद एक तार की चाशनी तैयार कर लें. चाशनी तैयार होने के बाद इसमें मावा और आम गूदे के मिश्रण को डाल दें. सभी को अच्छी तरह से मिक्स कर लें. अब एक थाली या ट्रे लें और उस पर घी लगाकर चिकना कर लें.

6- इसके बाद इसमें तैयार मिश्रण डालकर चारों ओर फैला दें. अब आम पाक के मिश्रण पर ऊपर से पिस्ता कतरन डालकर ठंडा होने के लिए रख दें. जब मिश्रण ठंडा हो जाए तो उसे अपने मनचाहे आकार में काटकर सर्व करें.

Diet For Bone Strongness : हमारे पूरे शरीर के मूवमेंट बिना किसी दर्द और परेशानी के सुचारू रूप से चलें, इसके लिए जरूरी है कि हड्डियां और मांसपेशियां मजबूत रहें. हड्डियों में कमजोरी और जोड़ों में दर्द की समस्या पहले के वक्त में एक उम्र के बाद होती थी और इसे हड्डियों से जुड़ी बीमारियों को बुढ़ापे की निशानी कहा जाता है, लेकिन हड्डियां किसी भी उम्र में कमजोर हो सकती हैं अगर खानपान सही न रखा जाए. कैल्शियम और विटामिनD की कमी की कमी से कम उम्र में ही मांसपेशियों और हड्डियों में दर्द, हड्डियां कमजोर होकर टूट-फूट होना, हड्डियों का टेढ़ा पड़ जाना जैसी समस्याएं होने लगती हैं. इसलिए कुछ फूड्स को अपनी डाइट में जगह देनी चाहिए.

कैल्शियम की कमी से हड्डियों के कमजोर होने के साथ ही नाखून, दांत भी खराब होने लगते हैं.वहीं विटामिन D की कमी से कमजोरी, मांसपेशियों में ऐंठन, थकान जैसी समस्याएं होती हैं. तो चलिए जान लेते हैं कि कौन से फूड्स को डेली डाइट का हिस्सा बनाना चाहिए.

डेयरी उत्पादों में होता है भरपूर कैल्शियम

कैल्शियम की बात हो तो सबसे पहले दूध ही याद आता है. मजबूत हड्डियों या कहें कि पूरी तरह से हेल्दी रहने के के लिए जरूरी की बच्चों से लेकर बड़ों तक को डेली रूटीन में एक गिलास दूध लेना चाहिए. इसके अलावा दही, पनीर जैसे डेयरी उत्पादों में भी भरपूर मात्रा में कैल्शियम और विटामिन D होता है.

अंडा को दें अपनी डाइट में जगह

अंडा भी न्यूट्रिएंट्स का पावर हाउस माना गया है. इसके सफेद भाग में भरपूर मात्रा में प्रोटीन पाया जाता है, तो वहीं ये विटामिन D और कैल्शियम का भी अच्छा सोर्स है. इसलिए मांसपेशियों और हड्डियों की मजबूती के लिए अंडा को डाइट में जगह दें.

मशरूम शाकाहारी लोगों के लिए है बेस्ट ऑप्शन
शाकाहारी लोगों के लिए विटामिन D से भरपूर फूड्स में मशरूम अच्छा ऑप्शन है. इसमें प्रोटीन, फॉस्फोरस, पोटैशियम, कॉपर, विटामिन बी, सी भी अच्छी मात्रा में पाए जाते हैं.

बादाम हैं कैल्शियम का अच्छा सोर्स

कैल्शियम रिच बादाम आपकी हड्डियों को तो मजबूत बनाते ही हैं, साथ ही में ये आपके दिल और दिमाग के लिए भी बेहद फायदेमंद होते हैं, क्योंकि इसमें गुड फैट्स पाए जाते हैं. रोजाना सुबह भीगे हुए बादाम खाना फायदेमंद माना जाता है.

पालक में है भरपूर कैल्शियम

आयरन हो या कैल्शियम पालक कई न्यूट्रिएंट्स का खजाना है. इसे डाइट में शामिल करना आपको एनीमिया से लेकर कमजोर हड्डियों से भी बचाव करता है.इसलिए पालक को बच्चों से लेकर बड़ों तक की डाइट में शामिल करना चाहिए.

Ganne Ka Juice : गर्मियों का सीजन आ गया है और गर्मियों में शरीर को हाइड्रेट रखना बेहद ज़रूरी होता है, यदि body में पानी की कमी होने लगती है तो कई प्रकार की बीमारियां शरीर को घेरने लगती है, ऐसे में जरूरी है शरीर में पानी की आपूर्ति की जाए, गर्मियों के मौसम में गन्ने का रस सबसे अधिक प्रचलित होता है कि गन्ने का जूस पोषक तत्वों से भरपूर होता है और ये सेहत के लिए काफी फायदेमंद होता है. आइए जानते हैं गन्ने के रस पीने से होने वाले फायदों के बारे में.

इंस्टैंट एनर्जी

गर्मियों में गन्ने का रस का सेवन जरूर करना चाहिए, यदि आप अपने शरीर को हाइड्रेट रखना चाहते हैं तो आपको गन्ने का रस पीकर तुरंत एनर्जी मिल सकती है. बहुत कम समय में थकान और मूड को ठीक करने में आपकी मदद कर सकता है, गन्ने के जूस में कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन भरपूर मात्रा में होता है.

पाचन के लिए

पाचन संबंधी परेशानियों से बचने के लिए गन्ना एक तरह से टॉनिक के रूप में काम करता है, यदि आप पेट में PH बैलेंस को सही रखना चाहते हैं तो गन्ने के जूस का सेवन करना चाहिए, गन्ने में अच्छी मात्रा में फाइबर मौजूद होता है, जो पाचन तंत्र को साफ रखता है और आपको कब्ज़ जैसी समस्याओं से मुक्ति मिलती है.

प्रेग्नेंसी में

गर्भवती महिलाओं के लिए करने का रस काफी फायदेमंद होता है, इसमें फोलिक एसिड विटामिन B9 होता है, जो सेहत के लिए बहुत लाभकारी होता है. गन्ने का रस पीने से भी गर्भधारण की संभावनाएं बढ़ती है.

एनीमिया रोगियों के लिए

एनीमिया से पीड़ित लोगों को गन्ने का रस पीना चाहिए यह बेहद फ़ायदेमंद होता है इसमें काफी मात्रा में आयरन होता है, जो शरीर के हीमोग्लोबिन के स्तर को बढ़ाता है, जिन लोगों को एनीमिया की समस्या है, वे गन्ने का जूस पीकर शरीर में खून की कमी को दूर कर सकते है.