Bread Aalu Roll Recipe : नाश्ते में अधिकतर लोग ब्रेड अंडा, ब्रेड ऑमलेट खाकर घर से निकल पड़ते हैं. कई बार ये ही सेम ब्रेकफास्ट डेली खाते रहते हैं. इसे खाकर मन ऊब जाता है. फिर लोगों को तलाश होती है ब्रेड की कोई नई रेसिपी की, ताकि टेस्ट भी बदल जाए और हेल्दी ब्रेकफास्ट भी हो जाए. परेशान ना हों, हम आपको एक झपटप बनने वाली ब्रेड और आलू से बनने वाली रेसिपी बता रहे हैं.

इस रेसिपी का नाम ब्रेड आलू रोल है. इसे बनाने के लिए आपको बहुत अधिक सामग्री की जरूरत नहीं होगी. ब्रेड आलू रोल को बच्चे भी स्वाद लेकर खाएंगे. तो चलिए जानते हैं ब्रेड आलू रोल की झटपट बनने वाली रेसिपी…

सामग्री

4 ब्रेड स्लाइस
2-3 आलू उबले हुए
1 प्याज बारीक कटी हुई
3-4 हरी मिर्च बारीक कटी हुई
1 छोटा टुकड़ा अदरक का बारीक कटी हुई
1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
1 चम्मच गरम मसाला
1चम्मच अमचूर पाउडर
नमक स्वादानुसार
तेल तलने के लिए
पानी जरूरत के अनुसार.

विधि

ब्रेड रोल बनाने के लिए सबसे पहले एक बर्तन में आलू को प्याज, हरी मिर्च और अदरक के साथ अच्छे से मैश कर लें.
आलु में अब लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला, अमचूर पाउडर और नमक मिलाएं, और दोबारा अच्छे से मैश करें. ब्रेड के भी किनार निकालकर इन्हें अलग रख दें.
मीडियम आंच में एक कड़ाही में तेल गर्म करने के लिए रखें. रोल बनाने के लिए ब्रेड की स्लाइस की बस एक सेकेंड के लिए पानी में डुबोकर निकाल लें.
पानी से निकालते ही स्लाइस को हथेलियों के बीच रखकर अच्छे से निचोड़े और पूरा पानी निकाल दें. अब बेड पर आलू का मिश्रण रखकर इसे दोनों तरफसे मोड़ते हुए. बंद कर दें.
तैयार रोल्स को कड़ाही में डालें और दोनों साइड इसे सुनहरा होने तक तल लें. तैयार है गर्मागर्म ब्रेड रोल. टोमैटो केचप के साथ सर्व करें.