आज हम आपको बिना स्टीम किए काजू का मोदक (Kaju Modak Recipe In Hindi) कैसे बनाएं इसकी रेसिपी के बारे में बताएंगे

 काजू मोदक के लिए सामग्री
1 कप काजू, आधा कप चीनी, थोड़ा सा दूध, भरने के लिए पिस्ता, दूध में डूबा केसर, साँचा

काजू मोदक बनाने की विधि: 
पहला स्टेप: काजू मोदक बनाने के लिए सबसे पहले काजू को हलकी आंच पर भून लें।अब उसके बाद काजू को एकदम बारीक पीस लें।

दूसरा स्टेप: अब काजू के पाउडर में आधा कप चीनी पाउडर डालें और इन्हें अच्छी तरह से मिलाएं। अब इसमें दूध डालकर इन्हें तरह से गूँथ लें।

तीसरा स्टेप: अब छोटी सी लोई लें और उसे सांचे में डालें। मिश्रण के अंदर एक पिस्ता डालें। सांचे को दबाएं। अपाक काजू का मोदक तैयार है।

चौथा स्टेप: अब पूजा की थाली में मोदक रखें और दूध में डूबे केसर से को मोदक के ऊपर रखें।